|  | | 泉州:北大论茶道倾情铁观音
[第一食品网 2008-5-9 9:02:00] |
| | | 记者徐建竹
浓浓的铁观音茶香在北大的校园里飘荡，4月27日，北京大学茶文化经济研究所举行成立庆典，原全国政协副主席罗豪才，全国人大常委、全国人大教科文卫委员会副主任委员徐荣凯等领导出席典礼，在业界有广泛影响的福建安溪铁观音集团董事长林文侨受聘担任副所长，安溪铁观音将是研究所今后重点研究的对象。
北大欲造“茶文化经济思想库”
近年来随着产业的发展，茶文化的内涵和表现形式正在不断壮大、延伸、创新和发展。如何将茶文化这一传统文化在现代社会的环境中进行深度植入及再度挖掘，需要由一个持续性的科研与社会服务体系来完成，而茶文化经济研究所的成立正填补了这一空白。
新创办的茶文化经济研究所将充分发挥北京大学的整体优势，调动一切优质资源，形成国内高级别的茶文化经济学术型论坛，创建中国茶文化经济一流平台，打造“中国茶叶的国家队”、培养茶界高端人才，开启全球茶文化经济新格局。另外研究所还将坚持走“产学研”紧密结合道路，推介和发展茶文化、茶经济、茶市场、茶品牌等茶产业成果，振兴中国茶文化经济，努力成为“中国茶文化经济第一思想库”、“中国茶产业重要引导者”和“中国茶品牌与形象主要推动者”。
姜昆与会铁观音香醉北大师生
当天，还举办首届中国茶文化经济学术论坛和安溪铁观音集团北大品茗会，宛晓春、舒曼、杨江帆、余悦等茶业界权威专家就茶与健康、茶与中国文化、茶与二十一世纪生活新方式、奥运视野下的国际茶文化等主题发表演讲，安溪铁观音集团董事长林文侨作《茶以载道，韵达天下———安溪铁观音文化精神》主题演讲。
近年来，安溪铁观音风靡茶界，已引起专家学者的关注与研究，林文侨先生的主题演讲透过安溪铁观音的经济现象，深入剖析其安溪茶业成功背后蕴含的文化精神，不时获得阵阵掌声。在由姜昆主持的品茗会上，众多专家学者和北大师生对色、香、味俱全的安溪铁观音赞不绝口。当日，北大学子与安溪铁观音集团在校园里举行铁观音品饮和赠茶活动，香气如兰的安溪铁观音引来了许多师生，他们流连忘返，为铁观音的独特韵味和文化魅力所折服。
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