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狐狸皮加工方法

[第一食品网 2008-5-8]


    狐狸皮色泽艳丽,板质柔韧,毛绒丰厚。其制品被誉为世界三大裘皮支柱之一,也是我国出口创汇佳品,经济效益十分可观。每年进入12月份,是狐狸皮成熟的季节。现介绍狐皮初步加工方法如下:

    刮油先将狐鼻端挂在钉子上,毛朝里套在光滑的圆形木楦上,用刮油刀由后向前刮油。刮油时,持刀要平稳,用力要均匀,边刮边撒锯末或搓洗手指,防止油脂浸染被毛,以既刮净残肉、皮下脂肪,又不损坏毛皮为原则。四肢、尾边缘和头部的脂肪难以刮净,可用剪刀剪掉。

    洗皮经刮油和修剪后的皮板,还要用干净的锯末反复多次洗搓油脂、污物,直至皮张干燥不沾锯末为止,再用刷子刷净皮板上的锯末。然后翻过来再洗毛绒面,以去除毛绒面上的灰尘、油污,直到毛绒干净并有光泽、蓬松、清洁为止,同时刷净锯末。洗皮的锯末应为不含树脂的锯末,经筛子筛过才能使用。

    上楦上植方法:皮筒先是毛朝里、板朝外套在楦板上,摆正两耳固定头部,然后均匀用力拉皮筒,边拉边用图钉固定头部,然后均匀用力拉皮筒,边拉边用图钉固定其边缘。前肢翻到外面自然下垂,后肢摆正,尾自然展开,固定在植板上。待干至5成~6成时将其翻成毛朝里,重新上植,简单固定。

    下楦和干燥当毛皮的四肢、足垫、脑下部位基本干硬时,要及时下楦。下楦后的干皮悬挂在常温的室内或室外晾干即可。
    


来源:中国四青作物网
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