|  | | 武平茶叶干部领办茶叶企业示范带动茶农致富、产业升级
[第一食品网 2008-5-7 14:06:00] |
| | | 在武平桃溪镇的茶叶工贸小区，一座占地500多平方米的新加工厂拨地而起，与原桃溪镇茶场加工厂、越舒茶叶公司加工厂、龙吟山茶叶公司加工厂一起成为桃溪绿茶加工的主要集中地。这座加工厂是由桃溪农技站副站长、茶叶专业技术干部刘汉炳一手设计建立起来的，厂内近15万元的加工设备能制扁形、卷曲形、针形、毛峰、炒绿等多种绿茶产品，还可生产乌龙茶产品，是个多茶类多产品茶叶生产综合加工厂。在桃溪乃至在武平茶叶界说起此人，都会坚起大姆指，不仅因为他制茶技术高超，尤其能够制一手好螺形茶，而且年年在进步与提高，已经成长为该地独当一面的茶业技术专业人员。他1999年6月毕业于福建农林大学茶学专业，同年7月受聘于广东省梅州市雁南飞茶田有限公司，任该企业茶叶工程师，为该企业开发红茶、人参乌龙茶两个新产品作了大量工作。2000年5月响应建设家乡号召毅然辞职，回到武平桃溪农技站参加工作。工作初始，正是武平特种绿茶产品开发初期，便利用学校所学的最新专业知识，与江浙来的师傅们共同实践摸索，对扁形茶、卷曲形茶的采制技术与设备配套、工艺完善作了大量基础性的工作，从而使武平特种绿茶获得了较好较快的发展，目前梅占品种春制扁形茶单价600元/公斤以上；同时针对炒绿茶未比例较多的局面，通过对外联络与试销，目前整个武北市场70%以上茶未由他对外营销，茶未价格从0.60元/公斤提高到3.60元/公斤，极大地提高了各茶场的效益。在与茶农茶叶企业的交往中，认识到茶叶干部要提高专业水平并具有权威性，必须参与各项实践，于是先租赁了桃溪种子站的仓库作厂房，逐步配齐各茶类的初制机械，并积级制作选送样品参与各类茶事活动，几年来多项样品获奖：2003年春制作选送的武平螺茶获市、省优质茶奖；2004年春制作选送的扁形茶获龙岩市名茶奖、首届梁野山杯优质奖；2005年春制作选送的炒绿茶获省名茶；2007年春制作选送的梅占特种绿茶获武平县“仙岩杯”精品绿茶大奖赛优秀奖、其后选送的梁野龙井茶被评为省名茶。尽管身在基层，但密切关注本专业尤其与当地茶场业发展相关的市场行情与技术进展，重视产业发展的前瞻性，一获新信息便往外地跑，参观考察，开拓视野，增长见识，从中悟出武平绿茶要发展、要做强做大，各独立茶场必须以名优产品为基础，以做大规模为前提，才能提升整个茶产业的发展，因而成立桃溪露旗茶厂，先后租赁桃溪敬老院、湘店乡供销社茶场计100余亩作为茶叶试验生产基地，同时将逐年积累的有限资金，建成了目前较大的初制加工厂，并进而成为当地茶农、茶叶企业技术信息交流的集散场所，对于推动当地茶叶技术的进步与提高、产业的升级与发展将起积级作用。
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