|  | | 黄土岗鸡腿菇深山沟奏出富民曲
[第一食品网 2008-5-7 10:53:00] |
| | | 春天是播种希望的季节，而在平阴县孔村镇西部山区，则是一片繁忙的收获景象：一箱箱鸡腿菇正从这里源源不断地发往济南、北京、上海、广州等大城市。
从一条窄窄的土路盘着弯下到二三十米深的沟底，进入石板台村李传林家100多米长的土洞。温暖、湿润，一串灯泡发着柔和的黄晕的光，从洞顶向里延伸。地上堆满营养袋，一簇簇雪白鲜嫩的鸡腿菇长得正旺。李传林每天采收30多包鸡腿菇，每包5斤，每斤3.3元。问起他去年2条土洞的收入，老李犹豫了一下说，3万多块。他媳妇快言快语地搭上了话：“哪里！挣了5万多哩！”老李用眼睛瞪了媳妇一眼，媳妇便不做声了，只是飞快地刮着鸡腿菇上的料渣。看着这位腰板挺得溜直、神采飞扬的中年农民，很难想象，就在几年前，他还因为外甥结婚拿不出400元的喜礼钱，而红着脸到邻居家去借。
李传林只是个普通的食用菌种植户。走入孔村镇西部山区，收菇的、拌料的、建大棚的、挖土洞的，到处是热火朝天的生产场面。几年间，30个村建成冬暖式食用菌大棚1596个，土洞近2000条，2007年鸡腿菇产量达1920万斤，产值6600万元，仅此一项菌农年人均增收4500元。一大批食用菌经纪人也应运而生。值金寨村20岁出头的小伙子张亮干起了专收鸡腿菇的生意，他每天开着三轮车跑七八个村，收1000多斤货，当晚利用配货车发给郑州和青岛的客户，每月稳稳当当收入上万元，用他的话说是“挺恣”。村里老年人、妇女们都有了用武之地，70岁的丁吉兰老太太，也拉起一支10多个人的中老年妇女打工队，每人每月能挣500多元，像她们这样在自家门口的打工族有1000多人。孔村镇成为济南市食用菌生产第一大镇，在全国鸡腿菇市场也是一枝独秀。
食用菌让这些深山农民生活发生了翻天覆地的大变化，可就在几年前，他们还因为这里自然条件恶劣而致富无门：大小山头85座，山峪36个，山高沟深，地下水匮乏，90%以上的土地为十年九旱的“望天地”。
食用菌产业为什么能在这深山沟里迅速崛起？政府之手的强力推动起到了决定性的作用。当时的党委、政府一班人在探索山区群众脱贫致富路子时了解到，食用菌生产节水、省地，投资少，见效快，市场价格一直十分稳定并且市场前景十分广阔，于是把发展食用菌作为群众致富的主导产业大力发展。全镇先后组织4500多人次出去参观考察，走出山区开阔眼界，费用全部由财政支付。群众缺少资金和技术，镇里就出台扶持政策，帮食用菌生产户解决好一家一户不能解决、解决不好的水、电、路、地等问题。镇财政投入400多万元，用于扶持、补贴农民新建、改造大棚，建挖土洞，引进双孢菇、杏鲍菇等新品种，推广使用玉米芯、秸秆等新原料。
为给广大菌农提供产前、产中、产后全方位服务，镇里成立了“食用菌生产协会”，产前服务重点抓好市场的调研、无公害生产资料的统供、菌种的供给、栽培技术培训等。生产的过程中，协会定期发放生产技术明白纸，并邀请技术人员到现场解决生产中出现的问题，同时还设立了食用菌生产技术服务热线。产后搞好销售服务，协调规范广大生产户，保证了食用菌生产户的整体利益。
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