|  | | 昆明猪肉价降1元今后可能还有小幅回落
[第一食品网 2008-5-7 10:46:00] |
| | | 记者5月6日从昆明部分农贸市场和超市了解到，因生猪存栏量上升，昆明的猪肉价格比4月份下降了1元左右。
“昆明猪肉价格降了，现在五花肉最低24元就能买到1千克。”5月6日中午，到白马农贸市场买肉的梁先生说。梁先生告诉记者，4月份时，他到该农贸市场买五花肉和前腿时，要25—26元才能买到1千克，脊肉和净小排更是卖到了29—30元/千克。随后，记者从昆明瑞丰、篆新等农贸市场了解到，昆明猪肉零售价格与4月份相比，已经发生了一定的变化。现在市场上一般（无公害肉、大猪除外）前腿、五花肉24—26元/千克，后腿、排骨26—27元/千克，脊肉、净小排28—29元/千克。这个价格，普遍比4月份下降了1元左右。
在农贸市场价格下调的同时，超市的猪肉价格降幅更大。昆明家乐福5月6日至5月9日期间，带皮五花肉的促销价已经降到了21.8元/千克，带皮前腿为22.9元/千克;5月10日至5月12日期间，前小排的促销价已经为21.3元/千克，带皮后腿为24.9元/千克。这个价格比市场上还要便宜2—4元不等。
记者注意到，在猪肉下降的同时，因鸡饲料价格不断上涨，昆明的鸡肉的价格却出现了小幅上扬。现在市场上三黄鸡已经上调到了17—18元/千克，土杂鸡和黑肉鸡涨到18—20元/千克。
“存栏量上升了，价格肯定会下降。”昆明三宝经贸有限公司的刘经理一语道出了昆明猪肉价下降的原因。据了解，从2007年5月昆明乃至全国的猪肉出现上涨以后，猪肉价格就一直高位运行，这样极大地刺激了养殖户积极性，并且，随着国家对生猪养殖户的扶持，现在生猪的存栏量已得到补充。特别是目前农村已进入春耕时期，养殖户急需出栏活猪以购买农资产品，所以活猪上市量比前段时间有所增加，活猪的收购价也因此下滑，猪贩们按“低进低出”的原则，从而推动市场猪肉价格的回落。
云南省商务部门的监测的结果也显示：云南省的鲜猪肉价格从3月21日上涨到27元/千克后，就一直在27元/千克运行，一直到4月25日以后，全省的鲜猪肉价格才回落到了26元/千克。
业内人士分析，根据多年来猪肉价格变化规律，昆明猪肉价格在今后一段时间可能还会有一定程度回落，但因饲料原料价格等饲养成本仍处于高位运行，肉价回落的幅度不会很大。
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