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上海:葡萄酒抽查合格率88.9%

[第一食品网 2008-5-7 9:38:00]
    近日，上海市质量技术监督局相关数据显示，上海市2008年第1季度葡萄酒质量抽查合格率88.9%。

    2008年初，上海对葡萄酒开展了专项质量监督抽查。共抽查了36种葡萄酒，检验项目包括微生物指标、食品添加剂等卫生指标和酒精度、总糖等特征性理化指标，并对产品标签进行了检查。经检验，36种葡萄酒中32种合格，抽样合格率为88.9%。

    从本次抽查情况看，大中型企业知名品牌葡萄酒的整体质量较好，其质量完全可以与进口葡萄酒相媲美。本次抽查中发现的主要问题是3种葡萄酒中被检出苋菜红、亮蓝和柠檬黄等着色剂。按照食品添加剂使用卫生标准的规定，葡萄酒中不允许添加着色剂。此外，还有1种半甜葡萄酒总糖含量达不到标准要求。
    
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