|  | | 大球盖菇和花一样漂亮
[第一食品网 2008-5-4 14:53:00] |
| | | 在不久的将来，成都市温江区万春镇红旗村的花农们又将多一份不菲的收益。红旗村通过率先在省内利用花木地进行套种大球盖菇的试验，无论产量还是收益，都让花农们感到大有搞头。据悉，有的花农卖蘑菇的收入甚至高过了他们卖花的收入，在他们眼中，蘑菇和花一样漂亮。
试验成功花农种菇赚大钱
4月22日，记者在红旗村用于试验的花木地里看到，虽然采摘高峰已过，但地里仍不时看到一个个破土而出的大球盖菇头顶“小红帽”，亭亭玉立，伸展其婀娜的身姿。据参与该试验的菌类专家、省农科院土肥所副所长甘炳成介绍，大球盖菇一般都采用大棚和稻田种植，林下套种在我省尚属首次。
红旗村四组农妇杨桂英在自家的花木地仅试种了0.02亩，“3月份，我这两厘地卖了二三十斤大球盖菇，最低都是2元/斤。”除此以外，她送了一些给朋友，加上地里还在不断发出的菌子，她估计两厘地可能要收获50公斤。按此计算，亩产能达2500公斤，按4元/公斤计算，毛收入达到了1万元！比有些花农卖花木的收入还高。
据村支书袁丽霞介绍，为有效利用土地资源，增加花农收入，去年，温江区农发局免费提供菌种与红旗村合作试种约1亩的大球盖菇，同时，还有10余户花农也自发地进行了试种。当年11月下种，今年3月开始收获，在地头的售价达到4-5元/公斤，估计亩产有1500公斤，收入有6000-7500元。
但是，袁丽霞告诉记者，亩收入在正常情况下应在1-2万元/亩。红旗村此次套种之所以未达到最理想的效益，袁丽霞分析了原因：一是菌种播得太迟，导致大球盖菇3月才迟迟上市。否则，在春节期间上市的话，在地头的售价应达到6-8元/公斤。二是由于是试种，农民技术不到家，土层盖得太厚，水份没有充分保障，影响了产量。
袁丽霞相信，通过试种，农民们有了经验，下一季将会在村里扩种，一定能赶在明年春节期间上市，卖个好价钱。
套种蘑菇管理粗放收益高
“温江区有10多万亩花木地，如果利用1/5来套种食用菌，收益都不得了。”据温江区农发局农技与农机服务中心的文仲康介绍，去年，在中科院微生物研究所和省农科院土肥所专家的支持下，区农发局提供资金、负责技术指导，在红旗村进行花木地套种大球盖菇的试验。
文仲康说，种植大球盖菇管理简单，一年可采收2-3次，亩产在2500-3000公斤，在消费旺季，地边价6-8元/公斤没问题，估计产值可达1.5-2万元。
文仲康说，大球盖菇属于低温菌种，适合于春、秋、冬季种植，为进一步利用花木地资源、增加花农收益，温江区还将在花木地试种金福菇、茶树菇、瑜皇菇、黄背木耳、黑木耳等适合夏季种植的高温菌种。
由于花木地套种大球盖菇管理简单，收益不错，不少温江花农放弃花木套种其它蔬菜，而改为套种蘑菇，袁丽霞说：“我们这儿的花农曾经在花木地套种过其它蔬菜，但每亩只有1000元左右纯收入，‘劳民伤财’，花农们都没了兴趣。而套种大球盖菇，不需打药、不需施肥，算上菌种、薄膜、人工等成本，每亩只需投入三四千元，但收益却高得多。”
对于今后大球盖菇等菌类大批上市所带来的销售问题，文仲康说，区农发局早就做好了谋划，他们已经与一些食用菌加工厂联系，今后将把大批菌类销往加工厂。
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大球盖菇能提供有机肥
据甘炳成介绍，花木套种大球盖菇，花木可为大球盖菇遮荫、保湿，同时，大球盖菇又为花木提供了有机肥料，形成了一个互助的生态圈。在花木地套种大球盖菇等食用菌，只要林下空间足够大，方便管理即可。
实习生李国栋本报记者周金泉文/图
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