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厦门市卫生监督部门：餐馆卫生分四级 A级B级可放心

[第一食品网 2008-5-1 12:41:00]
    节假日期间，亲朋好友聚餐，选什么样的餐馆才能保证就餐卫生、安全呢？市卫生监督部门说，选择卫生信誉度等级为A或B级的餐馆就餐。

    2004年，我市在餐饮单位推行了食品卫生监督量化分级管理制度，即餐饮单位的卫生信誉度等级从好至差分为A、B、C、D四个等级。卫生监督部门通过卫生信誉度等级确定对餐饮单位进行相应的监督检查频次。如对A级单位进行简化监督，对B级单位进行常规监督，对C级单位进行强化监督，对D级单位必须停业整顿，整顿不合格的不予许可或吊销其卫生许可证。

    据了解，这些信息可通过每家餐饮单位悬挂的卫生许可证上查询到，或者通过卫生部门网站查询。（记者陈淑君通讯员卢家珍）
    
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