|  | | 济南冷饮市场分化明显 冷饮摊少见高档品牌
[第一食品网 2008-5-1 10:28:00] |
| | | “逛了四个冷饮摊，都没买到雀巢蓝莓雪糕。”昨天，济南赵女士在堤口路附近买雪糕时，发现很多冷饮摊都不卖雀巢、和路雪等高档冷饮了。随着今年冷饮价格上涨以及高档品牌调整市场，冷饮市场呈分化趋势，雀巢、和路雪等高档品牌将减少对冷饮摊的投入。
王先生做冷饮生意5年来，今年第一次没卖雀巢雪糕。“雀巢冷饮有点贵，零售价多在3元以上，销量不太好。”他盘算着，一支蒙牛或伊利的冰激凌利润在0.3元左右，一支雀巢冰激凌利润也是0.3元，但蒙牛等销量比雀巢多4成左右，利润差距就拉开了。
在堤口路西段一居民小区门口，卖冷饮的张先生今年也不卖雀巢与和路雪雪糕了。他说，代理雀巢需要较充足的资金，仅一个冷柜就要交1000元押金，这对小冷饮摊来说压力太大。一些曾卖过雀巢等产品的摊主表示，近几年雀巢等品牌的厂家人员很少到他们这里来推广产品，蒙牛和伊利等的推广力度要大一些。
在嘉华购物广场超市，新上市的雀巢250克臻享系列冰激凌售价18元左右，四支装的花心筒雪糕18元。和路雪300克左右的新品冰激凌多在15元到20元之间，一款售价26元的盒装冰激凌即将上市，加上和路雪，是该超市售价最贵的冰激凌。
华联超市负责冷饮采购的赵先生说，今年新上市的冰激凌普遍较贵，今年和路雪、雀巢的新品价格比去年贵两成左右，老产品价格也上涨了一成多。
雀巢济南办公室负责冷饮销售的吴亮说，雀巢冷饮最初的定位就是中高端市场，与蒙牛和伊利等相比，雀巢冷饮单品销量不占优势。对于一些规模较小的冷饮摊点，进购一冰柜雀巢雪糕需要1500元，而蒙牛或伊利只需600多元，由于投入成本高、销量小，很多小冷饮店最后放弃销售雀巢雪糕。
该品牌另一销售负责人程梁说，奶源和糖等原料成本增加，导致冷饮价格上涨。今年雀巢对市场潜力小的地区会有选择性的放弃，主要发展中小型超市市场。
雀巢、和路雪价格上涨情况
品名今年去年雀巢0.5升系列冰激凌7元5.9元雀巢8次方冰激凌4元3.5元雀巢288克奇趣小小杯18元15元左右
雀巢冰葫芦雪糕2元1.5元和路雪246克系列冰激凌5.5元5元和路雪180克迷你乐雪球12.8元11元左右
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