| | 凌云举行春茶开山祭茶仪式 千人祭祀唱茶歌
[第一食品网 2008-4-30 8:10:00] |
| | | （记者黄大剑陈创明黄新跃通讯员向志文王世勇）4月29日上午，围绕凌云县打造中国白毫茶生产示范基地、旅游休闲度假胜地、做大做强白毫茶产业目标，广西凌云茶文化旅游节“春茶开山祭茶仪式”举行。1000多人参加祭祀、唱茶歌。
传说古代茶圣陆羽曾经来到凌云，发现了白毫茶，并称白毫茶为上品茶，从此，凌云人民开始了种茶的历史。清朝年间，凌云白毫茶成为朝廷的贡品。经过近千年的传承、打造，特别是改革开放后，经过凌云历届党委、政府的努力，凌云白毫茶已成为中国白毫茶之乡、中国无公害茶叶生产示范基地县、中国名优茶、中国绿色食品安全放心品牌、广西茶叶第一大县……凌云人民尝到了茶叶甜头，于是在每年的清明前后，就以各种形式祭奠和供奉茶圣陆羽。
2000年以来，凌云县委、县人民政府每年都要举办各种茶事活动，来推动茶叶向高端产品发展，使特色产业与文化有机地结合起来，形成了魅力无限的茶乡文化。每年的茶文化节上，全县各乡镇的茶农都会集中到茶圣广场开展祭茶活动。
今年的祭茶活动由7支祭茶队伍组成。主祭由赞礼官、祭司和4个男礼仪、6个女礼仪、4支唢呐、20支瑶族长号手、2名鼓手及6个炮手组成。祭祀队伍由壮、汉、瑶三种民族组成，各民族身着本民族服装。活动由祭司主持，先是4个壮、汉、瑶族青年抬着约25公斤重的烤猪或牛头，其他队员手持五谷杂粮，在赞礼官的组织下，向陆羽烧香供奉，然后祭司宣读祭文，向陆羽敬茶，之后，由各级领导鸣锣数声，以示正式开茶。主祭结束，有茶叶种植的加尤等6个乡镇祭茶队轮流向茶圣陆羽像献祭，以求风调雨顺，今年茶叶又获好收成。
29日上午10时8分，开山祭茶仪式正式举行。
开山祭茶仪式结束后，1000多名着民族服装的群众分布在茶山上采茶唱歌。瞬间，茶歌悠扬，飞上了蓝天白云。
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