| | 重庆2007年第四季度肉制品不定期监督抽查合格率为93.3%
[第一食品网 2008-4-29 15:52:00] |
| | | 为切实维护消费者的合法权益，确保节日期间食品质量安全，重庆市质量技术监督局于2007年第四季度对肉制品生产企业进行了不定期监督抽查，共抽查了江北区、巴南区、大渡口区、九龙坡区、沙坪坝区、渝北区、北碚区、南岸区共8个区、48家企业生产的60个批次样品，抽样合格率为93.3%。
一、本次不定期监督抽查的依据
GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》，GB7718-2004《食品标签通用标准》等标准。
二、抽查中发现的主要质量问题
本次抽查有4个批次样品不合格，其中1批次山梨酸标准要求≤0.075g/kg，实测值为0.35g/kg；1批次产品执行标准中有质量等级，标签上未标明，2批次样品水分不符合标准要求。
针对抽查中反映出的主要质量问题，市质监局已责成各区县质监局严格按相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，公布抽查结果，引导消费者选购。
肉制品不定期监督抽查不合格产品名单
企业名称产品名称商标规格生产日期不合格项目技术指标要求实测值
重庆市南岸区正尚食品厂卤香鸡翅正尚120g/袋2007.11.27山梨酸≤0.075g/kg0.35
重庆市南岸区民生食品有限公司板鸭/580g/袋2007.12.4水分≤40g/100g62
重庆市平华食品有限公司樟茶土板鸭渝平华600g/袋2007.12.13水分≤25g/100g43
| | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 | | | | | | |
