|  | | 驰名“洋河”何以再次“驰名”之三
[第一食品网 2008-4-29 14:04:00] |
| | | 2007年，为谋划企业未来发展的方向和途径，“洋河”高层管理者不惜放下手中的繁杂事务，强化了学习和思考。
此举基于这样的考虑：宝马车跑得快，除了动力原因，还有制动原因。只有配备很好的制动，才能保证高速行驶的质量。企业高层管理者也是如此，只忙于处理繁杂事务，不注重充电——投入精力和时间去学习和思考，就无法保证企业的持续发展。
长期以来，“洋河”拥有这样一份“成绩报告单”：早已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全和ISO22000食品安全管理体系四体系整合认证；产品获“江苏省重点名牌产品”、“江苏省质量信得过产品”、“消费者满意产品”等称号；企业获“全国食品行业质量效益型先进单位”、“全国文明单位”、全国五一劳动奖状等荣誉，连续三年蝉联中国白酒制造业十佳经济效益称号；原材料招标公示的采购办法先后被中国企业家联合会、中国企业家协会共同评为国家级企业管理现代化优秀成果奖；多次被中国食品工业协会表彰为“质量效益型先进企业”称号；董事长、党委书记杨廷栋和总经理张雨柏分别被评为全国、省质量管理优秀领导者……
这就更能映衬洋河人的清醒：在市场经济发展的长河中，企业的生死盛衰、分化重组生生不息。特别是快速增长的企业，不能用管理兔子的方法来管理骆驼一样的企业，当企业的资产和产能由几千万发展到几十亿后，要实现“基业长青”，必须在机制上作出相应的调整，在管理上作出相应的变革，避免在内部管理和外部营销方面出现大的失误。如在某一个环节出现问题，就会发生连锁反应而如巨人般的轰然倒下。
一番深思熟虑之后，“洋河”确定了四大管理创新课题：物流管理体系的整合与提升；目标管理体系、绩效考核体系和质量管理体系的完善；追求消费者满意度管理；约束监督体系的建立和完善。
随即，各部门围绕这四大课题，建立包括目标指标体系、工作措施体系和绩效考核体系在内的目标管理体系，实现自我改进，自我控制，自我提升。如：
在完善目标管理体系方面，“洋河”设计出目标管理的整体方案，将突破性指标、关键性指标和基础性指标逐级分解，落实到每个部门、班组和岗位，细化到每一天，使每一个员工都以时不我待的紧迫感和责任感投入工作，有效提高了工作效率，大幅度降低了运行成本，为公司跨越式发展提供了坚实的保障。
在追求消费者满意度管理方面，相关部门成立了20个课题小组，明确责任人，分别从质量、价格、服务、品牌、管理机制五个方面，排除影响消费者满意度的不利因素，制订工作标准，确保为目标消费者提供优质、高效的服务。
在完善质量管理体系方面，“洋河”从原始记录开始，从生产工艺执行开始，从员工行为规范开始，逐步建立起一整套生产管理的先进模式，得到由省质量技术监督局组织的专家组的充分肯定。
在约束监督体系的建立和完善方面，“洋河”推行“红白票”制度，即要求各道工序复查上道工序的质量，保证本道的质量，坚持优质、准确地为下道工序服务，如上道工序出现错误，被下道工序发现或拦截，下道工序可向上道工序开出白票予以处罚，同时，可向本道工序相关把关人员开出红票予以奖励。每个员工都成为产品的“海关关长”，确保了“蓝色经典”等品牌的质量与时俱进，“洋河”的忠诚消费者与日俱增。
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