|  | | 江西抽查糖果两成不合格 买糖果最好买近期生产的
[第一食品网 2008-4-24 12:46:00] |
| | | 包括“于福记”等在内的12种糖果被查出质量不合格。在接受记者采访时，省质检院的黄副院长昨日提醒消费者，选购糖果要买近期生产的，并最好要去正规的商店或超市购买，因为这些商店或超市的进货渠道规范，出现质量问题能得到妥善解决。
部分品牌的糖果用的是“糖精”，还有的糖果违规使用了着色剂。昨日，省质量技术监督局公布了2007年第4季度糖果抽查报告，包括“于福记”等在内的12种糖果被查出质量不合格。在接受记者采访时，省质检院的黄副院长昨日提醒消费者，选购糖果要买近期生产的，并最好要去正规的商店或超市购买，因为这些商店或超市的进货渠道规范，出现质量问题能得到妥善解决。
据了解，省质量技术监督部门在本次监督抽查中共抽查了50批次糖果，其中38批次合格，产品抽样合格率为76.0%。“抽查结果表明，目前我省市场上销售的糖果制品产品质量状况仍令人担忧，存在的主要问题包括违规使用糖精、着色剂以及干燥失重不达标、原糖含量超标等。”据省质检院的黄副院长介绍，在本次抽查的12批次不合格产品中，有3批次产品的干燥失重指标达不到标准规定要求。干燥失重的高低影响到糖果的软硬程度，与加工工艺密切相关，不同类型的糖果其干燥失重指标要求也不一样，干燥失重低使糖果偏硬，影响口感，高则易粘牙且不利于贮存；而糖果中还原糖应在一定的范围内，还原糖含量偏高会使糖果吸潮，糖果表面发黏和浑浊，失去原有光泽，不耐贮存。在抽查中发现的12批次不合格产品中，就有7批次产品的还原糖含量超标。“按照相关法律，在糖果中是严厉禁止添加甜味剂，但是在抽查中执法人员还是发现有4批次产品违禁添加了甜味剂糖精钠，2批次产品违禁添加了甜味剂甜蜜素。”黄副院长称，为了追求糖果的“卖相”，个别糖果生产企业违禁使用着色剂柠檬黄，但消费者食用了这样的糖果将会严重影响身体健康。
“买糖果最好去正规的商店或超市购买，选择具有‘QS’标志的产品。因为这些商店或超市的进货渠道规范，出现质量问题能得到妥善解决。”据黄副院长提醒称，消费者最好选购近期生产的包装完整产品特别是一些含乳制品的糖果，超过保质期容易发生变质。外观上会发黄，口感上会有异味。另外不要购买包装破损的产品。
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