| | 闹市饭店公然卖“中华鲟”
[第一食品网 2008-4-22 12:41:00] |
| | | “浦东陆家嘴一家饭店里有卖中华鲟的。”接到读者反映后，记者前往查看，菜单上果然写着“中华鲟68元一斤”。上海渔政监督管理处的专家表示，初步判断饭店出售的是养殖的俄罗斯鲟或史氏鲟。“中华鲟是国家一级保护动物，不管是野生还是繁殖，都不得捕杀食用，否则将触犯刑法。”东海水产研究所副所长庄平说。
菜单上写着中华鲟
何先生日前请朋友在浦东南路上一家鲁菜馆吃饭，发现菜单上有卖中华鲟的。服务员抓了一条鱼上来，鱼背上有很硬的鳍，活蹦乱跳的。一个朋友说中华鲟好像是保护动物啊，能吃吗？服务员说，这中华鲟是养殖的，不是野生的，能吃，但何先生还是不太相信。
记者昨日来到这家饭店，菜单上的确写着“中华鲟68元/斤”。服务员拎出一条“中华鲟”来，鱼身修长，约一尺，鱼体特征和中华鲟非常相似，只是表皮显得细腻一些，颜色也偏黑。服务员说，由于外面不常见，点这道菜的客人特别多，“我们也很推荐这道菜。”
记者昨天致电这家饭店的李经理，这位糊涂的经理竟然说，他不知道饭店内有没有卖中华鲟，进货都由伙计负责，他从不过问。
疑为假冒“中华鲟”
东海水产研究所副所长庄平说，中华鲟是国家一级保护动物，不要说活的，就是尸体也不能乱处置，要交给专门的研究机构。“不管野生还是人工养殖的中华鲟，都禁止食用，情节严重的可依法处置。”
上海渔政监督管理处环保资源科一位专家介绍说，根据记者的描述，初步判断是俄罗斯鲟或史氏鲟。依据主要有三条，一是中华鲟的体色通常没有那么深；二是这个季节中华鲟还没游到上海水域；三是中华鲟非常稀有，在闹市区公开出售，冒这么大的风险只卖68元一斤不太符合情理。
本市有70家饭店拥有“水生野生动物经营利用许可证”，这家鲁菜馆是否有，还有待查证。渔政部门表示将上门检查，确认其贩卖的鲟鱼种类是否是中华鲟。
来源：解放网新闻晚报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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