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铁板鸡蛋焗鱼肠

[第一食品网 2008-4-22 8:34:00]

广东人吃鱼力求物尽其用，尤其是在物质匮乏的时代，什么边角“鱼”料都可以派上用场，正所谓“粗料精制”。比如鱼肠，在粤菜大师们的手中，居然可以变幻出多款菜肴。其浑然天成之配搭，简直让人叫绝。

来源：美食

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