| | 威海水产市场:淡水鱼价格再创高位省海参市场迎来年中最低
[第一食品网 2008-4-21 14:22:00] |
| | | 据调查，威海水产品批发市场草鱼售价如今已冲到历史最高位，15-16元/公斤，比本月初上涨2.5元/公斤，上涨幅度达19.2%。与此同时，市场上其它淡水鱼价格继续上涨，其中零售价鲤鱼为14元/公斤、白鲢为8元/公斤、花鲢为12元/公斤、鲫鱼为13元/公斤，养殖鲶鱼为10元/公斤。目前市场淡水鱼品种价格普遍达到近年来最高位。据市场业户反映，尽管目前调高了售价，但利润仍微乎其微。造成近一个时期以来我市淡水鱼价格持续上涨的主要原因一是本省及本地区淡水鱼货源偏紧，目前市场淡水鱼主要来源于江苏等地，长途运输及氧气等各项费用提高，经营成本相应抬升；二是随着天气的转热，死鱼数量增加，活鱼价格进一步提升。据分析，眼下正值成鱼出水淡季，天气渐热也不利于鱼的长途运输，加上江河禁渔，预计我市淡水鱼的高价将持续数月。
随着人们生活水平的不断提高，人们对海参的营养价值越来越认可。按照往年惯例，每年的清明节过后，随着出池海参数量的增加，市场海参价格开始缓慢走低，到了四月底前后，是一年之中市场海参价格最低的时候，也是市民大量采购的最佳时期。据调查显示，目前市场上活海参价格一般在156-160元/公斤左右。据市场业户反映，造成目前市场海参价格走低的主要原因除出池数量增加外，朝鲜海参以更低的价格抢占宾馆饭店市场也是一个主要原因。据分析，由于去年我市海参产量大减，所以后期市场价格大幅走低的可能性不会太大，市场活海参价格应该不会跌破150元/公斤的关口。
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