|  | | 台湾水果走金厦各地趁鲜吃
[第一食品网 2008-4-21 10:28:00] |
| | | 经过3年的摸索努力，台湾果商改变了台果就地销售的单一渠道，把厦门作为中转站销往大陆各地。“懂得营销之道，大陆水果市场‘足宽’，即使全台湾的水果都卖到这里，也还不够！”。
到4月，厦门台湾水果销售集散中心挂牌运作满3年。原先只考虑就地销售的台湾果农、果商发现，台果经厦金“小三通”直运这里，然后销往大陆各地，市场很大。本月底，最大的台果批发商林全和接受采访时说：“懂得营销之道，大陆水果市场‘足宽’，即使全台湾的水果都卖到这里，也还不够！”
台商林全和在厦门台湾水果销售集散中心经营“泰吉果行”。去年8月，他看准市场，跨海来到厦门，原本只想做点小生意，在厦搞点批发就地销售，不想摸索了半年，还找到了一条大“财路”———批发到大陆各地。现在，从他手中进出的台湾水果已有100多吨。
和林全和一样，发现在厦门做台湾水果批发生意这个大商机的台商渐渐多了起来。厦门台湾水果销售集散中心负责人李汉卿说，今年首季，中心进口的台湾水果有300多吨，包括凤梨释迦、凤梨、莲雾、红龙杨桃、芭乐、葡萄柚、柳丁、木瓜、洋香瓜等，较去年多了不少。但真正在厦门市场消费掉的水果并不多。李汉卿说，厦门地方小，人口少，要想“吃”掉大量水果不现实。以林全和为例，今年1-3月，他采购的水果有79.3吨，3/4全部外销，主要品种包括凤梨释迦、凤梨、杨桃、葡萄柚等。
厦门台湾水果销售集散中心于2005年4月挂牌成立时，台农们就看中厦金“小三通”这条便捷的“登陆”渠道，想率先打开厦门市场，当然，最终目标是大陆这个庞大的市场。
经过一段时间销售，入场的台湾果农、果商认识到，除了部分品种外，厦门作为台湾水果销售市场没有太大的优势。台商林全和分析，台湾柳丁挺出名，批发价3元多，价位不高，可厦门脐橙的市场价也才1.8元至2元，消费者眼光不免倾斜。还有台湾凤梨，批发价不到6元，还是竞争不过海南过来的菠萝。即使常年出产的台湾莲雾，由于不容易保鲜，还得推广，在厦门市场上也较冷清。
但是，厦门作为台湾水果中转站，却具有独特的区位优势。李汉卿说，从保鲜程度来看，台果通过香港或日本绕道，然后进入大陆其他城市，仅在海上时间就要花费一周，实际到达目的地要10天，不仅品相不好，品质也难保证，进口商不敢随意下单；但如果经厦金“小三通”直运厦门再中转，时程约需两三天，水果好看又好吃。集散中心台商的货源，有八成是走厦金“小三通”。
在客户群和销售渠道上，林全和说，“你几乎无法想像，大陆一些城市消费能力有多大！谁不想做大市场，关键是学会如何在大陆营销。”林全和最大的客户在杭州和上海。在厦门，林全和很低调，但在杭州，他却四处为台湾水果铺天盖地打广告。现在，凤梨释迦已经打开大陆市场，占供货量的一半。
林全和算了算，厦门地处交通要道，海、陆、空、铁交通发达，物流网络齐全，运输不成问题。他说，量少的走航空，机场就在集散中心附近；量多的走陆运，包一部冷冻车给5000元，拉到杭州也只要12小时，成本不大，时效也高。一斤凤梨释迦批发价11.6元至14.1元，市场上卖到20多元一斤，扣除运费利润也有20%以上。
现在，泰吉果行成了集散中心效率最高的批发点。有的时候，台湾水果货源一到，还没来得及拆箱，马上被拉走，客户们自然对鲜度很放心。
由于生意不赖，集散中心内的一些大陆果农，有的也纷纷找到林全和等台湾果商批发水果，然后二次批发到外地，供应外地超市、农贸市场、水果摊贩等。目前，已经有台果货源从这里运往福州、温州、苏州、南京等地。
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