| | 江西省质监局提醒慎购四家企业的肉制品
[第一食品网 2008-4-19 7:41:00] |
| | | 江西省质量技术监督局日前对市场上销售的肉制品进行了监督抽查，结果发现总体产品质量较好，但部分企业生产的产品防腐剂山梨酸含量和微生物指标超标。
质监局此次抽查了37家企业生产的50批次产品，合格46批次，抽样合格率为9
2%。抽查结果表明，目前江西市场上销售的肉制品产品质量状况较好，但部分产品仍存在一些问题。
不合格产品存在的问题：一是过量添加防腐剂山梨酸。此次抽查的4批次不合格产品中，有3批次产品防腐剂山梨酸含量超标。这主要是由于部分生产企业为降低成本，在加工食品时将防腐、抑菌、消毒等多道工序合而为一，加大了防腐剂的使用剂量。如长期过量食用这种食品将影响消费者的身体健康；二是微生物指标超标，1批次产品的微生物指标菌落总数超标。
这四家生产不合格产品的企业分别是：长沙市雨花区华香食品厂、广州市皇泰食品有限公司、长沙市芙蓉区盛福祥食品厂和长沙市仁仔下饭菜。
来源：新华网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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