| | 首届闽台餐饮文化高峰论坛将于6月在石狮举行
[第一食品网 2008-4-18 11:00:00] |
| | | 今年6月7日~11日即端午节期间，台湾美食烹饪大师、国际级评委黄德忠先生将前来石狮，与石狮市的烹饪名师研讨闽南菜的历史演变，并同台竞技，表演精湛厨技，届时将为广大食客奉献“台湾一品锅”、“蚵仔煎”等台湾风味美食，让市民大饱口福。
为加强闽台饮食文化交流，进一步推动闽台合作，石狮市科技文体旅游局、旅游协会、荣誉酒店集团联合主办这次活动。据介绍，除了台湾烹饪大师黄德忠先生将参加盛会外，届时福建闽菜大师、中央电视台《满汉全席》擂台赛三连冠擂主胡满荣及部分专家学者也将分别作精彩演讲。其中，黄德忠大师演讲的主题为“闽菜在台湾的演变过程”，胡满荣大师演讲的主题为“闽菜发展的现状”。在闽台厨艺现场表演活动上，台湾厨艺代表团成员将和石狮餐饮企业的厨师代表同台献艺。（吴金森尼松义）
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