| | 赣榆一农民手工煎饼铺出小康路
[第一食品网 2008-4-16 4:00:00] |
| | | 煎饼大家都吃过，可江苏省赣榆县赣马镇城里村的仲济忠家，却把这一赣榆特产做成了致富的产业，他家一年仅做手工煎饼就能挣5万元，真是难于置们吧，那就跟我们的镜头一起去看看。
真是不见不知道，见了还吓一跳，刚到了大门就见到仲济忠的妻子坐在平房里，面前看着四个烙煎饼的鏊子，四个同时开工，是左一下右一下，忙而不乱，一会的工夫就烙出了一大撂，据介绍他家烙出的煎饼销售好得很，烙多少能卖多少，这两天赶上天气热，烙得少一些，一天也就二百多斤，要是天气凉爽的时候一天最多都烙四百多斤。
一天烙四百斤，一斤面粉要烙出6个煎饼，四百斤就是2400个，可能吗？经对着钟表仔细测试，一个鏊子上烙一个煎饼要一分钟，烙2400个就要40个小时，在这里四个鏊子同时开工，只要10小时，完全可以实现。
在一旁叠煎饼的仲济忠介绍，烙一斤煎饼售价是1.6元，可挣到纯利0.5元。一天下来怎么也要挣上百多元，要是全年撤平均每天能烙300斤，他家一年能挣到5万多元。
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