|  | | 江苏吴江桃源鸭苗“闯”天下
[第一食品网 2008-4-15 14:57:00] |
| | | 位于吴江市桃源镇的华东苗禽交易市场，集种蛋孵化和鸭苗交易于一体，目前是全国最大的苗禽市场之一。这里鸭苗的年平均交易量在2亿羽以上，占全国市场总额的15%%以上。
近日，记者走进了苗禽市场。下午四点多，记者走进市场，这个时候正是市场一天中鸭苗交易开始的时间。在门口，记者首先遇见了来自山东潍坊的客商张仁，他正在往自己的卡车上装鸭苗。一笼笼小鸭子肩挨着肩，挤在一起“呀呀呀”地叫着，毛茸茸的身子，乌黑的眼珠，粉红的小扁嘴，让人见了都忍不住摸一下。张仁告诉记者，他每隔三天来一次，每次购买的鸭苗数量在2.5万羽左右，“4.5元一只的批发价，运到潍坊之后卖6.5元。”
华东苗禽交易市场隶属于苏州市众诚鸭业有限公司，公司副总孙建明告诉记者，从11月份开始，鸭苗交易就进入淡季，现在每天的交易量在30万羽左右，而在上半年的高峰期，每天的交易量能达到60万羽以上。记者发现，这里几乎所有的鸭苗交易都是在一间间孵房的门口进行的。孙建明告诉记者，因为所有的鸭苗出壳后都必须在36小时内到达目的地，其间是不喂任何食物的，为节省时间，许多客商都守在孵房门口等着鸭苗出壳。记者来到一家孵房前，刚掀开门帘，一股热浪滚滚而来。孵房内两边整整齐齐地摆放着9只孵箱，空中还搭着两层木架。孵房的工人告诉记者，快要出壳的鸭蛋出了孵箱后，就会来到架子上“待产”。工人顺手打开一只孵箱，哇———里面一层层全是拳头大的种鸭蛋。孙建明说，这样一个孵箱能够容纳8352只种蛋，而一个孵房车间能同时容纳120万只种蛋。从一只种蛋到小鸭子出壳需要27天的时间，这个阶段孵房的温度要维持在37—39摄氏度，而且不同的孵化阶段需要不同的温度，因此正在孵化的鸭蛋到了不同的孵化阶段，会被分别放到不同的地方———孵箱或半空的木架。记者顺着颤抖的木楼梯爬到半空，架子分两层，上面也摆满了鸭蛋。记者学着工人师傅的模样，也拿起一只蛋对着灯光照了一下，透过半透明的蛋壳，蛋里面红红的，一只小鸭子的雏形已经非常清晰。工人说，这批鸭蛋最迟两天后就可以全部出壳了。遗憾的是，记者连走几个孵房，都没有看见鸭苗出壳的一瞬间。在另一家孵房门外，孵房的主人老金正在给刚出壳的一批鸭苗体检。“主要看翅膀、嘴、脚有没有畸形，神态是否萎靡不振，羽毛丰不丰满。这些鸭苗的存活率都在98%以上。”老金说。
孙建明告诉记者，目前在桃源已经成立了吴江市樱桃谷鸭养殖合作社，主要成员有120多户，年养殖种鸭20多万羽。同时这120多户农户又带动了周边2000多户养殖户，种鸭养殖数量超过了100万羽，年提供种蛋70多万公斤。这些种蛋又由合作社在交易市场内统一孵化，孵化出的商品鸭苗再就地进行交易，销往全国各地。“成立合作社后，最突出的作用就是引进优良品种。目前我们养殖的樱桃谷鸭是去年引进的新品，像这样一批鸭苗，残次率小，存活率高，非常受养殖户的欢迎，因此这里的鸭苗对外销售时平均每羽比一般的鸭苗要高出0.2元。去年种鸭养殖形势非常好，平均每只种鸭产出的种蛋能为农户赚150—200元，今年情况虽然没有去年乐观，但是每只种鸭也能为农户带来80—90元的效益。现在，桃源最多的一户农户养殖种鸭的数量超过1万只，一般养殖户的养殖数量在500只左右，年平均收入在8万元左右。”
来源：北京现代农业信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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