|  | | 小食品成就大产业
[第一食品网 2008-4-15 11:53:00] |
| | | 四川饮食名扬天下，肥肠粉、米花糖、龙须酥、豆腐干、串串香这些流传了千百年的名小吃更让成都这个城市味“力”无穷，一大批具有超凡实力的食品加工企业将传统特色小吃改良精装上市，将最成都的小食品卖到全国乃至世界，成就了一个又一个将小食品做成大产业的传奇。
白家粉丝
一碗米粉卖出4亿
2000年，因为一个“巧合”谋发了白家掌门人陈朝晖将白家粉丝做大的想法。白家粉丝，凭借完美的口感和以红薯淀粉为原料、非油炸的健康理念，将其他竞争对手远远抛在身后。如今，白家公司以50%以上的速度发展，销售额已接近4亿，产品出口几十个国家和地区，成为中国方便粉丝行业当之无愧的龙头老大。
派立食品蛋苕酥畅销欧美
作为拥有300多年历史的蒲江米花糖的传承者，派立推陈出新开发衍生出众多以红薯为原料的健康食品，无论是入口化渣的蛋苕酥，还是香味浓郁的玉米派，或是营养丰富的V他酥，伴随着2008年春季糖酒会上全国首创的全粉脆片———脆魔坊的亮相，更奠定了派立在红薯深加工领域领头人的地位。目前，派立食品已走向美国、澳大利亚、英国、东南亚等多个国家和地区。
高福记
迈向2010年上市路
2000年，高银江的四川高福记诞生了。历经8年多发展，高福记已经成为涵盖佐餐开胃菜、食用油类、郫县豆瓣、底料等系列产品研发、生产、销售、服务于一体的综合性企业，其主导产品“饭扫光”牌开胃菜、“老蜀人”牌郫县豆瓣和调味油已经成为新派川菜调味品的代表。目前，高福记正以全新的营销模式和产品理念迅速扩张，有望2010年成功上市。
豆腐干
新增产值有望破亿
作为南溪县专业生产豆腐干的知名生产企业———四川徽记食品产业有限公司，其品牌“好巴食”南溪豆腐干继承和发扬了传统工艺之精华，使之形成了独具地方特色的加工工艺。在刚刚结束的2008年春季糖酒会上，作为徽记的第二把利刃，“好巴食”南溪豆腐干成功开拓了200余家新销售网络，有望年内新增产值上亿元，成为四川最具代表性的豆腐干品牌。
来源：天府早报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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