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江苏凌家塘市场:水产品持续高位

[第一食品网 2008-4-15 8:53:00]
    本周，水产品价格持续高位，部分品种价格连续攀升。目前部分淡水鱼的批发价分别为：鲫鱼（250-400克）11.8元/公斤，较上周上涨1.7%、草鱼14.4元/公斤，上涨26.3%、白鲢7.8元/公斤，上涨21.9%、花鲢13.8元/公斤，上涨40.8%、鳊鱼8.8元/公斤，较上周下跌10.2%；本周大部分特种水产批发价格相对稳定，甲鱼27元/公斤、鳗鱼43元/公斤、牛蛙14元/公斤，但鳝鱼（100克以上）68元/公斤，桂鱼55元/公斤的价格又有所上扬。据市场经营户介绍，这次黄鳝涨价的原因，主要是季节因素，去年同期一样，目前黄鳝养殖正处于青黄不接的时期，货源减少，所以价格相应提高，估计等气温再上升一些，黄鳝的生长速度将有所提高，产量也会有所增加。
    


来源：江苏凌家塘市场
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