|  | | 肉鸡高位运行，补栏还需理性
[第一食品网 2008-4-14 17:01:00] |
| | | 春节过后，肉鸡市场经过了短暂回调，之后，由于多种利好因素为市场注入活力，肉鸡行业全线飘红，截至目前，山东父母代肉种鸡报价逼近30元/套，商品代价格在4.4-5.0元/只之间，毛鸡价格在4.75元/斤左右。山东的价格位于全国之首，成为此轮价格上涨的先锋。
针对当前肉鸡市场的火爆，不少业内人士认为，目前市场的繁荣是整个产业链条诸多因素合力促成，价格高位运行虽然为行业带来暴利，但市场风险正在逼近，养殖企业还需理性对待。
毛鸡价高有原因
据来自国内一大型父母代养殖集团的袁总介绍，近段时间毛鸡价格不断拔高，主要原因有五个方面。
1.出栏减少2007年底，由于许多种鸡生产企业淘汰了大量日龄偏大的种鸡群，造成2008年元月份雏鸡供应减少，再加上由于春节的影响，许多种鸡企业将节日期间的出雏计划往后延迟，造成商品鸡补栏数量大减，也就影响了近期整个社会的毛鸡出栏量；还有一个原因，就是由于冬季北方地区气候干燥，疾病流行，许多养殖条件简陋的养殖户鸡群发病严重，提前淘汰的鸡多，也加剧了目前毛鸡供应紧张的矛盾。总体出栏量偏少，屠宰企业吃不饱，相互抢购造成毛鸡价格不断创下新高。
2.猪肉价格拉动春节过后，猪肉价格一直保持高位运行，对相对比较便宜的肉鸡价格具有强烈的拉动作用。
3.饲料原料的支撑明显整个二月份，豆粕、氨基酸、维生素、氢钙等饲料原料价格大幅飙升，肉鸡饲料价格不断被改写，导致养殖成本大幅上涨，为毛鸡价格的高位运行提供有力的支撑。
4.南方雪灾后续影响春节前后南方雪灾造成大量猪、家禽、水产的死亡或绝产，尤其家禽养殖损失更大，由于这几个省的生产恢复还尚待时日，对北方家禽产品的依赖性明显增强，造成北方肉鸡价格居高不下。
5.肉鸡产品库存下降春节需求强劲，屠宰企业产品库存得到了最大释放，节后屠宰企业生产热情高涨，面临出栏不足，生产企业只能提高收购价格来满足生产，这在一定程度上推动了价格的上涨。
父母代种鸡供不应求
目前，肉鸡父母代种鸡价格一路看涨，三个月后的报价基本在30-32元/套，其运行轨迹几乎就是2007年的翻版，对此，笔者咨询了国内三家大型祖代生产企业，有关人士对全国父母代生产情况做了解释：
1.补栏意愿强烈终端养殖利润丰厚，刺激了养殖户补栏热情，同时买涨不买跌的心态更加剧了商品鸡苗的供需矛盾，这个信号不断被放大，更加坚定了父母代生产企业扩大再生产的信心，许多还处于观望的企业加入到争抢种鸡的行列，价格大幅攀升成为必然。
2.疫病困扰山东的种鸡饲养逐渐向标准化、集约化靠拢，养殖技术逐渐成熟，对疾病的预防措施日臻完善；但在省外，小规模大群体还占主导，这些养殖企业（户）受各种因素的限制，种鸡饲养难以保证“善始善终”，去冬今春，省外许多种鸡群发生疫情，造成大量种鸡提前淘汰，这些企业在经历“阵痛”过后，补栏意愿更加迫切，对父母代价格上涨起到了推波助澜的作用。
鸡产品走货迟价格落
“消费拉动生产”是行业的共识，当前，肉鸡产品的消费是什么状况呢？来自屠宰企业负责销售的周经理给出了明确答案。
1.价格下降，走货迟缓最近一周，肉鸡产品出厂价格持续下跌，分割产品如翅类、腿类、大胸、鸡架等，出场价格都有不同程度的下降，虽然幅度不大，但市场已经传递出价格滑落的信息。前段肉鸡产品价格高位主要是因为屠宰企业库存不大，学生返校、民工返城，消费增速加快，经销商进货踊跃；而通过一段时间的调整，消费群体基本稳定，况且过高的产品价格势必打压消费，经销商进货热情消退，企业出货缓慢。据了解，大多数屠宰企业的分割产品库存都有增加。
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