| | 余姚河姆渡镇变茭白草为宝
[第一食品网 2008-4-14 10:48:00] |
| | | 余姚市河姆渡镇是远近文明的“茭白之乡”，生产茭白历史悠久，早在上世纪五十年代，当地农户在沟、渠、河边及地势低洼地零星种植茭白。现在河姆渡镇的茭白产业已经形成了特色农业产业，全年复种面积在3万亩以上，全年茭白总产量达到5万吨以上，产值超过为1亿元，庞大的茭白产业给河姆渡镇人带来经济利益的同时，也带来了一些烦恼，那就是茭白草。每到茭白收获上市季节，田边、道路边、河边、沟渠，眼睛所到之处都可以见到茭白草的身影，它成了名副其实的污染物。有些农户就用火焚烧，可这样不仅烧毁树木、带来火灾隐患，从根本上还是无法彻底解决茭白草的污染问题。
为了能解决这一老大难问题，河姆渡镇党委政府想了很多办法，茭白工艺品、利用茭白草培育蘑菇试验、利用茭白尾草喂养獭兔试验等都陆续展开。最近，从河姆渡镇农经办又传来好消息，该镇又开展了一个利用茭白草的新试验——粉碎茭白草覆盖竹笋。试验可取之处在于：茭白草具有一定的保温性，可以替代稻草成为竹笋冬天的增温剂，因其取材方便、价格低廉，可大大节约成本；相比新鲜猪粪，茭白草安全有效，在新鲜猪粪中会有虫子啃食竹笋，对新鲜猪粪进行消毒等处理又增加了成本；粉碎后的茭白草腐烂容易，含有淀粉、蛋白质等多种养分，能提高竹笋质量。
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