| | 紫菜住进“小洋房”
[第一食品网 2008-4-14 9:42:00] |
| | | 11月6日，笔者在象山县水湖涂万亩紫菜养殖基地看到，昔日遍布晒场的茅草屋不见了，取而代之的是一座座新建的“小洋房”。一位正在翻晒紫菜的养殖户说：“这些‘小洋房’是专门给紫菜‘住’的。”
在现场，笔者看到这些“小洋房”墙体上都开了一个个小孔，多面透风。据了解，这样开了小孔可以明显提高紫菜临时储藏的通风性，保证紫菜质量。紫菜在收割后需要经过干晒，遇上阴雨天气，尚未晒干的紫菜需要临时储藏。以往，养殖户都要把临时储藏的紫菜集中到茅草屋内。但是，茅草屋通风性较差，卫生条件也不够好，有时还会因为天气原因和暂存不当，造成紫菜大量腐烂，经济损失很大。
今年，在政府部门的倡导和支持下，该基地暂存紫菜的茅草房统一改造为专用砖瓦房。如果天气不理想，也能有效暂存尚未晒干的紫菜。养殖户说：“茅草屋变成‘小洋房’，我们的紫菜质量也提高了。”据介绍，今年头刀干紫菜卖到每公斤22元以上。
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