|  | | 傍晚春笋价“跳水”至1元 土特产店晒笋干赶“五一”
[第一食品网 2008-4-11 14:33:00] |
| | | 绍兴书圣故里原汁原味，石板路、老桥、小河，一幅“绍兴上河图”。往题扇桥上走去，有长凳支起的四五只竹匾，都是晒笋干的。
中年的三轮车主向一男一女两位游客介绍，这是王羲之给卖扇的老婆婆题字的题扇桥，晒笋干是暮春之际绍兴特有的风俗，要不要拍照留影。
小巷深处的晒笋图让卫莉确信，又到晒笋干的时候。
晒笋干赶在“五一”卖好价
中年妇女用脚踢踢春笋问摊主，这笋多少钱？
“每斤1.5元。”摊主说。
“1元一斤，我全部买走晒笋干去。”这位中年妇女说。
菜贩低头沉思了下说，拿去吧，说着开秤。
这是昨天傍晚城东东盛农贸市场内的一幕。摊贩私下对卫莉说，他批发来的春笋价接近1元/500克呢，春笋不能藏过夜，隔夜缩水，且色泽不佳，只好保本卖了。
在市区鲁迅故里的特色商店里，昨晚7时许，卫莉见到有夫妻俩坐在店门前，一个剥笋，一个切笋，说是眼下春笋便宜，正好晒干菜笋，正宗绍兴特产，赶在“五一”小长假卖个好价钱。
早在一个月前，卫莉也跑过笋市，当时春笋批发价是6元/500克，是市场里的“高价姑娘”。过了月余，春笋变成1元/500克。
笋价有大小年，去年春笋刚上市就暴跌，批发价1元/500克，冷酷的市场给笋农浇了一个透心凉。记得连央视也报道说要“拯救春笋”，原因是前年暖冬导致去年春后春笋扎堆上市。
有了去年的教训，再加上年前的雪灾，原本春节前夕上市的春笋推迟至3月初上市，当时的春笋批发价是6元/500克。
一下雨春笋就大跌价
昨天中午，卫莉来到市蔬菜果品批发市场，中午的市场变成了以零售为主，眼下正是春笋当旺时，市场辟出一块专门卖笋的场地，车上、地上全是春笋。
直接在“三卡车”上卖春笋的多是本地直销户，而塑料袋包扎好的春笋则是从外地批发来的。卫莉发现，中午时分还有5辆“三卡车”在卖笋，可惜买主没有。卫莉刚走近，笋农就招揽，“晒笋干吧，大的较为合算的，每斤1元。”
据市场里的工作人员介绍，眼下的春笋有来自余杭的，也有来自柯桥等地的，再过几天春笋价还会往下走，主要是春笋太多了。
工作人员告诉卫莉买便宜笋的秘诀，挑雨天去买笋。前几天下雨，春笋批发价从1元/500克跌至0.6元/500克，昨天回升至0.85元/500克，下雨天晒笋干的人少了，春笋不易保存，卖笋的急于脱手。
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