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8度伊珠冰葡萄酒即将上市

[第一食品网 2008-4-11 9:29:00]


    由新疆伊犁葡萄酒厂自行研发的8度冰葡萄酒目前已进入稳定性处理阶段,不久即将上市,这是该厂继12度、15.5度等冰葡萄酒之后研制的第六种冰葡萄酒新品种。

    研制开发8度冰葡萄酒是伊犁葡萄酒厂为了提高产品的市场竞争力,针对部分消费者对低糖、低度冰葡萄酒的需求而生产的。去年底以来,该厂技术人员开始着手对8度冰葡萄酒的研发进行生产实验。由于有着较强的专业技术标准,研发工作进展十分顺利,目前已进入到陈酿和稳定性处理的中试阶段,预计今年6月即可上市。

    2007年2月,伊珠冰葡萄酒研发项目正式通过兵团专家组的验收,成为目前新疆首家拥有冰葡萄酒自主研发知识产权的企业,由该厂制定的产品标准,也成为新疆研发冰葡萄酒的基本标准。2007年,伊犁葡萄酒厂实现销售收入1485万元,其中伊珠冰葡萄酒的销售就达到了550万元,占总销售额的37%。
    


来源:华夏酒报·中国酒业新闻网
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