| | 北京水屯市场：积极开展奥运期间水产质量安全保障
[第一食品网 2008-4-11 10:07:00] |
| | | 为贯彻落实北京市农业局关于开展奥运期间水产品质量安全特别行动，保障水产品质量安全，进一步提高水产品的安全管理工作。结合市场实际情况，制定以下措施：
1、成立专项整治工作领导小组。由市场一把手任组长，管区经理、专管员、检测员为成员。
2、检查经营水产品商户的经营资质是否齐全。
3、水产品经营商户要出具供货商资质、水产品产地证明、水产品进货台帐、进货数量及进货票据等。
4、水产品经营商户销售水产品时，要向消费者开出销售票据或凭证，建立销售台帐。
5、市场检测室对商户经营的水产品进行定期检测和不定期抽检。
6、建立健全一整套的水产品管理制度和产品可追溯制度。
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