|  | | 宜良加大板栗深加工技术开发
[第一食品网 2008-4-10 16:36:00] |
| | | 宜良县经过多年优化品种和技术的稳步发展，板栗从量到质都有了提升，全县种植板栗13.8万亩，年产板栗12000吨，近三年来新增产值2342.9万元，新增利润178.6万元，增加板栗基地范围内农民纯收入630万元，间接带动板栗种植户增收4200万元，种植板栗逐步成为山区、半山区农民增收致富的主要来源。
据悉，宜良县坚持“政府引导、技术协作、扶持发展、带动农户、打造品牌、做大产业、服务增收”的思路，按照政府扶龙头，龙头建基地，基地带农户的模式探索，已将板栗产业化发展列入县域经济发展的重点产业化建设项目。通过板栗制品深加工技术研究及产业化开发示范项目的实施，建立和制定了板栗种植、贮藏保鲜的技术规范和板栗原料、产品标准，形成了较为完善的板栗生产技术和产品质量标准体系；探索总结出了板栗大批量冷藏保鲜技术，填补了全市乃至全省板栗保鲜和深加工技术的空白，在制约重点产业、产品发展的关键技术、共性技术方面取得突破；培育了企业持续竟争能力，宜良滇王食品有限公司申报的“滇王”牌商标荣获“云南省著名商标”称号，“板栗月饼”和“滇王甘栗”获国家外观设计专利，“滇王甘栗”通过中国绿色食品发展中心认证，为板栗深加工技术的开发和企业的发展开辟了更为广阔的空间，板栗生产产业化发展将成为宜良的一个特色主导产业。
据了解，宜良滇王食品有限公司在年加工500吨栗仁生产线和成功探索大批量板栗保鲜技术开发板栗系列产品的基础上，将努力推进标准化生产、模式化发展，县委、县政府继续重点支持该企业投资2000万元，征地50亩、扩建冷库4000平米、生产车间2000平米，引进先进设备技术，用2-3年时间建成年加工规模达3000吨，产值上亿元，税收超千万，员工800人以上的板栗加工、保鲜生产线，着力培植龙头企业，努力实现板栗生产产业化发展和可持续发展。在加快龙头企业发展的基础上，县委、县政府还将围绕板栗生产产品交易，加快市场服务体系建设、搭建交易平台、探索服务机制，以社会效益为中心，服务果农为目标，抓好集贸市场改扩建，完善服务功能、增加服务设施，建设板栗集中交易市场，努力建立健全计量、检验、检疫等服务机构，发挥市场调节作用，切实解决果农“卖果难”、“交易难”，切实保护和调动广大种植户的利益，促进农民增收，推进板栗产业良性发展。
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