|  | | 广东凉茶制造全国销售神话
[第一食品网 2008-4-9 8:47:00] |
| | | 国家统计局、中国行业企业信息发布中心共同发布，罐装“王老吉”凉茶在2007年罐装饮料市场销售额名列全国第一。
日前，“人民大会堂宴会用凉茶饮品”称号花落王老吉。百年老字号王老吉在过去十年中在中国饮料市场上一路攻城拔寨领跑行业，成为21世纪民族饮料工业的标志性符号，并将在中国国宴上开始一个新的“中国制造”的话题。
另据记者从国家统计局、中国行业企业信息发布中心日前在北京人民大会堂召开的“第十二届全国市场销量领先品牌信息发布会”上获悉，罐装“王老吉”凉茶，在2007年罐装饮料市场销售额指标上名列全国第一，荣获“2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名”，以无可争议之势成就“中国饮料第一罐”。
广东凉茶首次入国宴
2007年9月，人民大会堂管理局颁发了《王老吉荣获“人民大会堂宴会用凉茶饮品”称号》的证书，王老吉正式成为中国首个且是唯一进入国宴饮品行列的凉茶。
人民大会堂管理局相关负责人向记者介绍，要成为“人民大会堂宴会用指定产品”，必须是省级以上优质产品或驰名商标，向该管理局提交企业相关证照和优质产品证书。经过3到6个月审核期后，才能确定是否有资格成为“指定产品”。更加重要的是，“该产品要真正获得了广大消费者的认可，这是入选‘国宴饮品’的最基本条件”。
而罐装王老吉相关负责人向记者表示，王老吉作为一种健康草本植物饮料，其质量管理体系覆盖从原材料采购、生产制造至售后服务的整个过程，极其严格。全部生产过程都进行自动仪器监测，按照GMP良好操作规范进行质量监控，进入市场前，还需以超声波真空检测系统对整箱王老吉进行百分之百检测。“王老吉作为非物质文化遗产中的一个典范品牌也是其入选‘国宴饮品’的重要因素”，该负责人表示，作为一个拥有超过180年历史的中华民族饮料品牌，王老吉的入选，正是其悠久的历史文化渊源和商业创新的完美结合。
打造“中国饮料第一罐”
目前，中国饮料市场的激烈竞争愈演愈烈，市场存在巨大变数。而王老吉坚持其早前的市场定位：“预防上火的饮料”。“怕上火，喝王老吉”——简洁明了的定位，既彰显了红色王老吉的产品特性，也有效地解决了王老吉原有的产品种类归属问题，为王老吉持续走红奠定了良好的基础。
在旧有文化基础上提出一个新的概念，以此概念去占据“消费者心智资源”，使品牌成为某个类别或某种特性的代表品牌。当消费者产生相关需求时，便会将定位品牌作为首选，也就是说这个品牌占据了这个定位，这正是王老吉之所以成功的奥秘。
据广东省食品医药行业协会会长张俊修介绍，2007年仅广东凉茶饮料销售量总计就突破了500万吨，同比增长25%，其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，广东凉茶饮料俨然已成为世界饮料业一支新生的劲旅。
在这个令人振奋的背景下，经过多年的默默潜行，王老吉这种民族传统饮料，终于也获得了与世界饮料巨头同台竞技的机会，成为中国饮料市场的领军品牌。
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