| | 兔毛与兔皮的贮藏技术
[第一食品网 2008-4-8] |
| | | （一）兔毛的采集。采集方法有两种，即拉毛和剪毛。拉毛有两种：拉长留短和拉光。拉长留短的方法，有利于提高兔毛品质，有利于兔体的防冻御寒。最适宜在春秋换毛季节采用，一般30～40天拉一次。拉光通常是在2月龄幼兔剪去乳毛后80天左右，将其周身的毛除头、尾、四肢外，一次全部拉光。操作时要一小撮一小撮地轻拉，不能成把硬拔，以免损伤皮肤。剪毛法采集兔毛是兔毛生产中普遍采用的方法。步骤是，先剪背部，再剪体侧，然后剪头部、四肢和腹部的毛。
（二）兔毛的分级。兔毛的分级是根据“长、松、白、净”的要求进行的，“长”指毛长度达到收购等级标准；“松”指毛松不结块；“白”指色泽洁白；“净”是无杂质。
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