| | 国内生猪供应持续紧张国外生猪分享国内市场
[第一食品网 2008-4-7 13:10:00] |
| | | 近期整体猪价相对稳定。部分地区生猪价格有所走低。江苏和湖北的部分地区生猪价格走低0.6元/千克；广东部分地区生猪价格走低0.3元/千克。而河南和山东的生猪价格则相对稳定。
供应持续紧张，价格走低难以形成趋势。前期，随着南方地区生猪的提前出栏，部分地区75-90千克的生猪都被急于出售；目前的生猪存栏—特别是大猪存栏，已经明显下降。近期的生猪出栏体重也在增加。广东惠州和鹤山的生猪出栏体重都在115千克以上，同样其他地区的生猪出栏体重也略高于往年。而江西地区的屠宰场更是反映，由于110千克以下的生猪的出肉率比较低，因此当地的屠宰场更钟情于收购115千克以上的生猪，而由于当地115千克以上的生猪存栏不足，尽管近期价格有微幅走低，但难以形成趋势。
肉价比较高，进口来协调。由于生猪的收购成本比较高，造成了猪肉价格也居高不下。在此情况下，政府通过各种渠道，增加进口来保障国内居民的消费。比如近期在华东的上海和南京,以及华中的武汉都相继投放了进口肉；而在西南的桂林，越南猪也大量拥入，进入桂林的价格在16.8元/千克。同时，清明节后部分地区的猪肉消费渐低迷。广东某养殖场反映，受节后消费回落的影响，当地猪价一天一个样，近期走低0.3元/千克。
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