| | 红岛蛤蜊今年肥得早
[第一食品网 2008-4-7 7:51:00] |
| | | 在大连路、广饶路等农贸市场，打着红岛蛤蜊专卖的海鲜摊已有不少争先上市。记者从红岛蛤蜊养殖协会获悉，今年的蛤蜊没有遭遇海星天敌，提前半个月大批量上市了,而且今年的蛤蜊为近3年来最肥的一次，价格也没有太大变化。
4月5号，在广饶路农贸市场，专卖红岛蛤蜊的苏跃众告诉记者，这两天上的蛤蜊特别肥，他一天能卖50多公斤蛤蜊。他撬开一个蛤蜊给记者看，里面的蛤蜊肉满满当当，蛤蜊壳都要盛不下了。市民朱女士一下就购买了一公斤蛤蜊，她说现在的蛤蜊味道特别鲜美，她家每周都要买三四次。
在团岛市场经营海鲜的陆先生介绍，春节过后，青岛市场上的蛤蜊大都是东北海域的，虽然皮薄、个头大，但市民还是觉得口感不如本地蛤蜊。近日，红岛蛤蜊开始大批量上市，蛤蜊肉和东北蛤蜊一样肥，但因口感好，销量天天暴涨，东北的蛤蜊都快下市了。
红岛蛤蜊养殖协会会长赵宗伟说，一般每年5月份红岛蛤蜊节期间是吃蛤蜊的最好时候，但今年的水温一直不算低，3月份气温升高的又快又早，现在上市的蛤蜊个大肉肥味道鲜美。
据了解，去年受雨水多和海星灾害的影响，蛤蜊的产量受到影响，有关部门采取相应措施，去年及时放养蛤蜊苗，今年的红岛蛤蜊将比去年增产不少。记者从红岛街道办事处了解到，最近几天，红岛码头日交易蛤蜊40吨左右。等到5月红岛蛤蜊节期间，蛤蜊销量将达到最高峰，一天400余吨。
目前，城阳水产批发市场的蛤蜊交易量逐日上升，连续三周增长16.8%，红岛蛤蜊的零售价格在4元-7元/500克之间，与去年同期的价格相比，涨幅微小。市场预计随着红岛蛤蜊的大量上市，今年的蛤蜊将保持去年的价位，同时，大量的小海鲜陆续大批量上市，市民有望在猪肉价高的时候吃到便宜的青岛海鲜。
来源：青岛晚报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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