| | 野菜“高调”上市
[第一食品网 2008-4-4 8:58:00] |
| | | 时下正值野菜盛产季节，各种时令野菜开始陆续上市，春笋、荠菜、香椿芽、野韭等野菜纷纷“跃”进了市民的菜篮子里。
记者近几天走访几家菜市场了解到，春笋每公斤售价最低达16元，香椿更是令人咋舌—每公斤20元。野菜虽然价格高，但销售依然红火。4月2日在九真菜场，一位姓陈的大妈告诉记者，家里人都爱吃春笋。今年春笋卖到15块钱一斤她也没少买。不过，陈大妈也表示，比起去年，今年的价钱确实是涨了。去年春笋上市才卖6块钱一斤，今年翻了一倍多呢。
记者发现，不少酒店、餐馆也纷纷把野菜请上餐桌，推出山野菜水饺等菜肴。许多酒店还利用野菜烙菜盒、煎饼卷儿，特色十足，一道香椿炒鸡蛋更是成为各大小酒店点击率最高的菜肴。
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