|  | | 嘉和一品粥之特色亮相 “七大关”保障消费者权益
[第一食品网 2008-4-2 9:48:00] |
| | | “用嘉和一品的七大关来保证消费者每天都是315，是嘉和一品一直保持在消费者面前良好的口碑的重要法宝”嘉和一品总经理刘京京在接受采访时表示。餐饮行业与百姓生活是息息相关的，其服务也是消费者最为关注的，作为京城知名的粥店品牌，嘉和一品是如何从服务方面迅速抓住消费者并已发展到现今的22家粥店的，刘京京讲起了生意经。
众所周知，粥的最主要原料就是米，对于米的选择尤为重要，刘京京说“首先，从源头严把进货关。与大型商场、实力厂商强强联手；所选油米等食材，不贪价低，只求质高；确保材真料实、卫生安全！其次，从配送中心严把安检关。通过配送中心可做十多项检验的“专业化验室”，可快速检测有无农药、化肥残留、瘦肉精等，对原材料进行抽检，确保食品安全；并通过现场督导、远程督导、神秘督导构成全方位督导体系，确保各分店统一品质。另外，在粥制作过程中把好技术关，只有采用正确的、最好的熬制方法才可以做出好粥，从餐具选择角度严把使用关，率先免费提供经国家质检总局检测、符合国际标准的、可安全适用于-20℃冰箱和高温120℃微波炉的特种“环保餐盒”！可以说一系列的把关才将每一碗推到广大消费者面前。”
从2004年嘉和第一家粥店成立以来，到现在已经有22家直营店。分布在北京各处，刘京京说：“嘉和一品从开业到现在，能实现每家店面顾客都排队等位就餐的经营效果，最大的原因在于我们坚持讲求良心品质，打造健康品牌；注重细节，把诚信落到实处，让顾客得到实惠。”
据了解，嘉和一品选择了粥品为主，并且不断创新，研制出适合各个季节各个人群的粥品。并且注重不同材料的搭配，保证让顾客吃出健康；注重店面的环境设备，保证让顾客吃出档次；注重各个环节的质量把关，保证让顾客吃的放心；注重微笑服务，保证让顾客吃的开心。记者随机采访了粥店中的顾客，他们说：“嘉和有回家的感觉。”或许这是顾客对一家餐饮最好的评价和肯定！
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