|  | | 浙江嘉兴3月份菜价跌多涨少
[第一食品网 2008-4-2 8:12:00] |
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一、本期总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 交易数量 11.2 16.7
2 交易金额 60.1 -10.0
3 简单平均价格3780元/吨 29.9 -26.3
4 综合平均价格2823元/吨 44.0 -22.9
5 平均价格指数177.4 27.4 -7.9
(一)场地交易情况：
1、交易数量占总交易数量的13.4%，交易数量同比增加28.2%，环比增加14.1%；
2、综合平均价格1680元/吨，同比上升12.2%，环比下降4.7%；
3、主要品种有：白菜、青菜、苣笋、芹菜、莲藕、平菇、大蒜、香葱、茨菇、菠菜、地蒲、荸荠、胡葱等。
(二)仓房交易情况：
1、交易数量占总交易数量的86.6%，交易数量同比增加8.9%，环比增加17.1%；
2、综合平均价格3000元/吨，同比上升48.4%，环比下降24.3%；
3、数量较大的有：土豆、番茄、儿菜、竹笋、苣笋、冬瓜、萝卜、冬笋、洋葱、黄瓜、花菜、包菜、老姜、青椒、红薯、咸菜、西兰花及杭州菜、寿光菜、大丰菜、福建菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本月交易品种近90个，本月共监测59个品种；价格详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、韭芽、白菜、青菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、芹菜、茨菇、包心菜、竹笋、冬笋、胡萝卜、西兰花、秀珍菇、冬瓜、花菜、胡葱、金针菇、生菜、老姜、苣笋、南瓜、尖椒、香葱、西芹、香菜、萝卜、韭菜、蕃茄、地蒲、儿菜、茄子、荷兰豆、青椒、蒜苗、西葫芦等31个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有28个品种，分别是香菜-61.1%、菠菜-53.1%、韭菜-52.7%、冬笋-51.9%、竹笋-49.0%、金针菇-47.2%、香葱-45.0%、韭芽-44.0%、香菇-43.6%、花菜-40.1%、黄瓜-39.7%、莲藕-37.5%、儿菜-34.6%、芹菜-33.5%、平菇-31.1%、大蒜-30.8%、蒜头-27.4%、蘑菇-27.2%、秀珍菇-24.2%、山薯-22.7%、青菜-20.3%、西兰花-16.1%、白菜-15.0%、茨菇-14.1%、胡葱-12.7%、山药-11.4%、荸荠-11.0%、苣笋-10.4%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是南瓜54.6%、胡萝卜32.2%、蕃茄30.4%、地蒲18.1%、老姜17.0%、豆瓣12.1%、青椒11.9%；菜价涨跌不超过5%的有10个品种，分别是荷兰豆、包心菜、芋艿、蒜苗、萝卜、尖椒、冬瓜、茎葱、土豆、西芹(其中基本持平的有芋艿、蒜苗、萝卜、尖椒等)。
2、价格变动情况：月初菜价延续上月末盘整态势略作整理，随后小幅上涨，3月4日达到月内最高点192.2，随后菜价整体呈现下跌趋势，期间10、11、12日菜价略有反复，其后菜价加速下行，月末(25日，月内最低)为159.8，较上月末下降9.8%，较去年同期上升7.7%。本月平均177.4，较上月平均下降7.9%，较去年同期平均上升27.4%。本月菜价整体跌多涨少，月末菜价仍处于下跌之中，预计4月份菜价将继续下跌。
三、附表一、表二。
表一：本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 内蒙福建等 13.9 68 1.96 1.90 2.40 1.20 1.80
番茄 5.8 299 4.43 3.81 5.40 3.00 4.40
儿菜 江西等 5.4 36 1.89 2.71 2.80 1.00 1.40
竹笋 临安等 5.1 142 6.91 20.41 18.00 2.00 2.50
苣笋 4.7 75 1.74 2.05 2.80 0.60 1.40
冬瓜 广东等 3.0 67 2.05 1.97 2.80 1.60 1.80
萝卜 2.9 -7.5 1.20 1.12 1.60 0.80 1.00
冬笋 福建等 2.7 -12 7.69 16.99 19.00 2.60 3.60
洋葱 山东等 2.5 30 1.56 1.41 2.40 1.20 1.60
黄瓜 山东等 2.4 23 3.06 5.20 5.20 2.00 2.40
花菜 2.2 105 1.87 2.96 3.20 0.80 1.00
杭州菜 7.5 -6.6 2.46 2.45
寿光菜 6.3 9.9 3.70 3.69
大丰菜 3.1 10 1.84 1.84
表二：本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
No. 品种 本月 上月 环比±% 去年同期 同比±%
1 蒜头 1.56 2.15 -27.4 3.81 -59.1
2 韭芽 3.18 5.68 -44.0 5.20 -38.8
3 白菜 0.34 0.40 -15.0 0.52 -34.6
4 青菜 0.47 0.59 -20.3 0.68 -30.9
5 香菇 4.52 8.02 -43.6 6.31 -28.4
6 莲藕 1.95 3.12 -37.5 2.68 -27.2
7 洋葱 1.55 1.44 7.6 2.09 -25.8
8 黄瓜 3.13 5.19 -39.7 3.75 -16.5
9 山薯 0.92 1.19 -22.7 1.00 -8.0
10 山药 3.74 4.22 -11.4 3.88 -3.6
11 早丰 5.45 － － 5.26 3.6
12 豆瓣 8.82 7.87 12.1 7.73 14.1
13 菠菜 2.10 4.48 -53.1 1.79 17.3
14 蘑菇 7.24 9.95 -27.2 5.98 21.1
15 大蒜 2.22 3.21 -30.8 1.78 24.7
16 土豆 1.94 1.86 4.3 1.55 25.2
17 平菇 2.83 4.11 -31.1 2.21 28.1
18 西葫芦 3.49 － － 2.60 34.2
19 蒜苗 6.72 6.69 0.4 4.99 34.7
20 青椒 6.19 5.53 11.9 4.59 34.9
21 荷兰豆 9.55 10.04 -4.9 7.06 35.3
22 茄子 5.47 5.99 -8.7 3.93 39.2
23 儿菜 1.78 2.72 -34.6 1.27 40.2
24 地蒲 5.15 4.36 18.1 3.53 45.9
25 蕃茄 4.38 3.36 30.4 3.00 46.0
26 韭菜 2.51 5.31 -52.7 1.71 46.8
27 萝卜 1.21 1.20 0.8 0.82 47.6
28 香菜 4.75 12.21 -61.1 3.14 51.3
29 西芹 1.52 1.45 4.8 0.99 53.5
30 香葱 3.54 6.44 -45.0 2.30 53.9
31 尖椒 5.87 5.80 1.2 3.80 54.5
32 南瓜 4.53 2.93 54.6 2.83 60.1
33 苣笋 1.80 2.01 -10.4 1.11 62.2
34 老姜 3.79 3.24 17.0 2.19 73.1
35 生菜 3.02 2.78 8.6 1.72 75.6
36 金针菇 5.22 9.88 -47.2 2.88 81.3
37 胡葱 1.79 2.05 -12.7 0.94 90.4
38 花菜 1.87 3.12 -40.1 0.96 94.8
39 冬瓜 2.01 1.95 3.1 0.99 103.0
40 秀珍菇 9.69 12.78 -24.2 4.54 113.4
41 西兰花 3.13 3.73 -16.1 1.43 118.9
42 胡萝卜 2.83 2.14 32.2 1.20 135.8
43 冬笋 8.22 17.10 -51.9 3.03 171.3
44 竹笋 10.00 19.62 -49.0 2.83 253.4
45 包心菜 1.24 1.29 -3.9 0.34 264.7
46 茨菇 3.35 3.90 -14.1 0.91 268.1
47 芹菜 3.18 4.78 -33.5 0.66 381.8
48 茎葱 5.03 4.87 3.3 0.90 458.9
49 芋艿 1.94 1.94 － － －
50 茭白 5.84 － － － －
51 荸荠 1.78 2.00 -11.0 － －
价格指数 177.4 192.7 -7.9 139.2 27.4
简单平均价 3.78 5.13 -26.3 2.91 29.9
综合平均价 2.82 3.66 -22.9 1.96 44.0
(浙江嘉兴蔬菜批发交易市场:张许明)
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