| | 3月香菇市场盘点
[第一食品网 2008-3-31 10:48:00] |
| | | 【市场综述】进入3月，全国主要市场香菇市价比较稳定，市场供应充足，局部地区存在价格浮动，各地市场调节能力明显好于2月，基本摆脱了雪灾给食用菌市场带来的负面影响，交易价格恢复到正常水平。
【价格看板】据金农监测，3月以来，全国75个主要农产品批发市场中有58家的市价下调至3元/公斤~6元/公斤，行情稳定；其它17家价格在6元/公斤~12元/公斤之间不等，这些市场多分布在交通欠发达的西部偏远地区。截至本月27号，江西九江和湖北十堰出现价格上涨较为明显，为6.6元/公斤和6.5元/公斤，环比上涨50%和44%；江、浙一带售价普遍下滑，其中江苏凌家塘为3.6元/公斤，环比下降51.4%，为全国最高降幅。
【行情分析】金农认为，香菇市价的稳定表明各地市场已经走出了雪灾给农产品贸易带来的阴影，主要表现在，小范围的价格涨幅并没有引起区域性的波动，市场自我恢复和调节能力得到增强；部分市场香菇市价看涨，表明香菇售价已经走出低谷，开始逐步复苏。
【后市展望】一方面国内农产品价格的节节攀升，令一方面南方主产区受“退菇还林”影响，秋栽香菇数量同比减少25%。这两方面因素导致今春香菇出口量相应减少，外贸收购价格却有所上升。金农预测，国内沿海及人口稠密地区的鲜售市场上，香菇存在涨价趋势。建议菇农适应香菇的四季均衡消费需求，通过各种温型品种的组合、栽培模式的组合实现出季出菇、均衡上市。（代桃）
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