| | | 意大利产问题奶酪成都未见踪影
[第一食品网 2008-3-31 7:38:00] |
| | | 对于奶酪，喜欢吃西餐的市民一定不会感到陌生。不过，本月28日，国家质检总局发布公告指出，即日起禁止二恶英含量超标的意大利产莫扎里拉奶酪进口。据悉，该种奶酪是意大利的一种传统美食，普遍用于比萨等西点中。那么，拥有众多西方美食的成都市场是否会受到牵连？昨（30）日下午，本报记者分别走访了成都市中心的多家超市以及一些人气较旺的各大西餐厅，均没有发现有意大利“问题奶酪”———莫扎里拉的踪影。
超市记者走访了家乐福、伊势丹、伊藤洋华堂等多家进口食品较多的超市，未发现意大利生产的莫扎里拉奶酪在出售。前来购买奶酪等食物的消费者中有一半以上的顾客表示，虽然已经获知意大利莫扎里拉奶酪事件，但目前还没有在成都买到过相关产品，今后，自己会在购买商品的时候特别注意产地。
西餐厅据成都某“老字号”西餐厅的主管介绍，目前成都消费者对于奶酪的接受程度只能算中等程度。目前成都餐饮市场上也有商家从国外直接进口奶酪等食物原材料，但具体的国家地址则为商业秘密，不便向记者透露。
快餐店而拥有肯德基、必胜客的“百胜餐饮”相关负责人也于昨日向本报澄清说，经核查，肯德基和必胜客使用的奶酪并非从意大利进口，因此不会含有致癌物二恶英。其中，对于一些网站论坛所写的“肯德基目前热卖的芝士虾球使用了‘莫扎里拉奶酪’”的相关帖子，该负责人回应：莫扎里拉是众多芝士品种的一种，许多国家和地区都有生产。肯德基芝士虾球中使用的莫扎里拉芝士不是来自于意大利，请消费者放心食用。
新闻资料·二恶英
一种有毒的含氯化合物，不但可以引发严重的皮肤病，而且能致癌。1999年，法国、德国等国曾相继发生二恶英污染动物饲料事件。
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