| | | 云景肉菜市场告别"三鸟"臭味 8万居民受益
[第一食品网 2008-3-30 9:44:00] |
| | | 住在肉菜市场附近的广州市民不少都会苦于场内飘来的“三鸟味”，不过今后这种情况将改变。昨日，广州市工商局在白云区云景肉菜市场进行了新型肉菜市场试点，今后将在全市推广建设肉菜市场消毒消味设施，不让“三鸟味”影响附近居民。
8万居民受益
“以前很远就可以闻到鸡鸭味，现在没有了。”改造后的白云区云景肉菜市场昨日正式开市，该肉菜市场真正成为了一家“无臭无味”的肉菜市场。附近居民表示，以前肉菜市场的“三鸟味”很大，如果刮风很远就能闻到，一位住在市场隔壁的居民周明传告诉记者,平时有时候吃饭都要关上窗才行。
云景肉菜市场负责人表示，该市场附近居民接近8万人，保证“三鸟味”不扰民对于创建良好的社区环境非常重要。近日,云景肉菜市场使用了独立水过滤油排系统，花费超过20万元。
记者昨日看到，水过滤系统装在市场一楼顶部,这里有几十家味道较大的禽类档口和鱼类档口，整个系统全部密封,楼层空气将通过该系统和室外新鲜空气进行置换。排出的空气必须通过水过滤系统才能排放到市场外。
广州市工商局相关负责人表示，目前全市500多个肉菜市场中,一些肉菜市场根本没有空气处理系统，容易影响附近居民的日常生活。今后将可能在全市的农贸市场中推广云景肉菜市场这样的空气处理系统，不让“三鸟味”扰民。
装摄像头抓私宰肉
记者昨日还从工商部门了解到,消除“三鸟味”只是工商部门2008年进行新型街市试点的一个方面,工商部门还计划推广肉菜市场摄像联网系统。工商执法人员可以对市场进行实时监控，如果有私宰猪肉运进市场，可以随时被发现并查处。还可以通过系统保留视频证据，有利于将私宰分子绳之于法。工商部门表示，这种视频监控的做法今年将在全市各大肉菜市场逐步进行推广。（记者谭德波通讯员孟永礼）
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