| 冷冻的大黄花鱼、鲈鱼、带鱼以及一些肉制品,由于价格便宜,而且口味也还新鲜,一直以来都是深受消费者欢迎的美味。然而,你买回家的一斤冷冻带鱼其净含量真有一斤吗?昨天,记者在走访省城多家购物超市时发现,买回家的冷冻产品一经化冻,或多或少都会存在净含量缩水的问题。
记者 刘庆英
消费者:一斤冻带鱼
净含量也就七八两
昨天,在济南一大型购物超市里,记者看到,目鱼仔、鳗鱼片、带鱼段、鸡翅中、鸡腿、鱼丸……要么被放置在冷柜里,要么被置于冰块的包围中,所有的冷冻产品都硬邦邦的,尤其是鱼类产品,外面包着厚厚的冰层,拿在手里沉甸甸的,很有分量。
“这么厚的冰层跟鱼一块出售,化开冻以后,一斤鱼也就只有七八两了。”家住济南舜玉小区的赵女士经常逛超市,对于冷冻产品的净含量问题以前也没在意,但最近在购买带鱼时竟惊讶地发现,一直以来自己都在为冻鱼身上的冰块埋单,“就算一斤带鱼7块钱的话,光冰块就占去了2块钱,真是不算不知道,一算吓一跳啊。”赵女士向记者计算着她买冻鱼时多花的“冤枉钱”。
“我们买的是鱼又不是冰,为什么要多花那么多‘冤枉钱’呢?”像赵女士一样,对于冷冻产品净含量缩水的问题,省城很多市民都表示很困惑,“自己都不知道自己买的东西有多重。”
超市:计价时已经
扣除了冰的重量?
一直以来,省城消费者真的都在为附加的冰埋单吗?面对市民的困惑和质疑,省城各大超市又是作何反应呢?昨天,记者采访了省城几大超市的相关负责人,他们有的表示冰的重量已经在计价时扣除了,而有的则只表示对此不是很清楚。
“计价时已经将冰的重量扣除了,每500克扣掉6克。”在济南一购物超市里,冷冻鱼卖区里的销售人员告诉记者。而该超市客服部的杨经理则表示,在价格上来讲,较之鲜鱼、鲜肉等,冷冻产品本身的定价就已经很便宜了,而至于其化冻后净含量缩水的问题,超市肯定会采取相应的措施,但具体情况并不是很清楚。
“冷冻产品一经化冻,净含量缩水是肯定的,但超市在计价时都会按实际含量扣除冰的重量。”对此,济南历山路一购物超市的姜经理告诉记者,“超市不会让消费者白白为附带的冰多花钱的。”
质检部门:散装冷冻产品
冰含量无法衡量
冷冻产品究竟应该含有多少冰才算合理?而省城各大超市真的像他们声称的那样将冰的含量扣除了吗?采访中记者了解到,到目前为止,国家还没有具体的有关冷冻产品冰含量的统一标准。
“对于定量包装的净含量来说,实物究竟有没有标注的那么重,只要称一称也就一目了然了,而像散装的冷冻产品的冰含量,有的多有的少,还真不好衡量。”济南市质检局的刘乃超告诉记者,“而且,一定范围内的重量偏差也是允许的。”“但消费者在购买冷冻产品时,尽量少买散装的,即使买也要有意识地维护自己的消费权益。”最后,刘乃超对记者说。
来源:山东商报 |