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日本科研人员：乳制品有助于维持牙龈健康

[第一食品网 2008-3-28 9:39:00]

    据日本福冈县媒体报道，日本科研人员发现乳制品有益于牙龈健康。

    该项研究发表在牙周病学期刊（JournalofPeriodontology）上，科研人员对942名参与者的研究显示，每日摄入55g或更多的乳酸，参与者患牙周病（即牙龈疾病）的风险大大降低。而乳酸主要存在于发酵乳制品中，比如酸奶、发酵酪乳、酸奶油、奶酪等等。

    牙周病是由细菌感染牙龈及支撑牙齿的骨骼而引起的，是成年人掉牙的主要原因。此外，牙周病还会增加患心脏病和中风的概率，并且与糖尿病、呼吸道疾病及骨质疏松症有复杂的关系。

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