|  | | 武鸣的木薯越种越“大”
[第一食品网 2008-3-27 11:56:00] |
| | | 日前在武鸣县召开的“2005年广西木薯淀粉、酒精产品暨新技术交易洽谈会”透露，该县木薯产业发展迅猛：2004年，全县木薯种植面积达28万亩，鲜薯产量为60万吨,成为继粮食、甘蔗之后的第三大农作物。全县现有木薯加工企业35家，每年总产量分别占广西木薯淀粉生产能力的50%、变性淀粉生产能力的28%、木薯酒精生产能力的25%。
据了解，武鸣县地处亚热带季风气候区，年平均气温21.7℃，年平均日照时数1660小时，年平均降雨量1300毫米，十分适合木薯生产。武鸣县农民有种植木薯的习惯，木薯种植面积每年保持在20万亩左右。为将本县木薯资源优势转变为产业优势，武鸣县因势利导，加大扶持力度，并从五个方面对木薯产业进行精心打造。
首先，制定发展规划，明确发展目标。2003年，该县制定了《武鸣县木薯产业发展规划》（2003—2008年），将木薯产业确定为今后五年内武鸣县优先发展的产业，明确了木薯产业的发展目标：一是引进国内外先进技术、设备、资金和智力，争取在3至5年内培育出2至3个年产5万吨以上以变性淀粉生产为主的大企业。二是整合现有酒精生产资源，争取发展年产10万至30万吨的大型燃料酒精项目。三是组建1至2家集木薯种植、科技开发、生产加工与经营销售为一体年产变性淀粉10万吨以上的大型集团公司，使武鸣县成为全国最大的木薯变性淀粉生产基地。与此同时，制定出台配套政策，全力扶持木薯产业发展。
其次，加大宣传力度，打造武鸣县木薯产业品牌。在2003年—2004年的“三月三”歌圩期间，该县先后成功举办了武鸣县木薯产业发展规划研讨会、武鸣县木薯淀粉、酒精订货会和广西淀粉（变性淀粉）、酒精交易洽谈会等活动。活动对进一步扩大经贸交流，促进武鸣县木薯产业发展，打造武鸣县木薯产业品牌，起到了极其重要的推动作用。
第三，积极推行产业化经营模式，建立企业与农户利益联结机制。
另外，调整企业技术结构和产品结构，促进产业升级。
此同时，加大企业治污力度，促进可持续发展。为实现在2008年底全县木薯加工企业“三废”达到国家有关要求，武鸣县强化对木薯加工企业的监管力度，引导企业加大治污的技术、资金投入。同时，积极牵线搭桥，促成企业与科研单位合作，共同进行淀粉废水达标排放处理项目研究和实施。
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