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五彩花生亮京城售价比普通花生贵两到三倍

[第一食品网 2008-3-21 8:17:00]

　　剥开一颗花生，里面的花生仁竟然有红、白、黑3种颜色。记者昨天（20日）在北京新发地种子交易会上见到了这种彩色的观赏花生。

　　据培育出“五彩花生”的河北农民秦和平介绍，五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色，售价比普通花生要贵两到三倍。

　　北京营养源研究

　　所的鉴定结果显示，多色花生蛋白质含量比普通花生高出23.9%，微量元素锌、硒含量也要比普通花生分别高出48%和101%。

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