|  | | 风靡世界的西开普葡萄酒登陆岛城
[第一食品网 2008-3-21 8:24:00] |
| | | 世界上最好的葡萄加上最优秀的酿酒工艺，所带来的自然是最好的葡萄酒，这就是南非西开普葡萄酒：既富有旧世界葡萄酒的优雅和高贵，又带有新世界葡萄酒的野性与果香，是新旧世界的糅合体，深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
西开普葡萄酒的历史
西开普省的葡萄酒已经有三百多年的历史了。1656年，南非开普殖民地州长让·范贝里克认为这里的气候和土壤十分适合种植葡萄，开始在泰布尔山的山脚种植葡萄。当时没有人会想到一个葡萄酒的传奇故事即将开始。今天，南非葡萄园的总面积已达10万公顷。2005年的葡萄酒生产量达5.931亿升，是世界第九大葡萄酒出产国。其中大部分的葡萄园都在西开普省，这使其成为南非最富裕的地区。
西开普葡萄酒的地理
西开普省坐落于非洲大陆最南端的南非共和国，印度洋和大西洋两股洋流在美丽的好望角交汇。这里夏季时间很长，具有充足的日照，冬天气候温暖而湿润，是典型的地中海气候，这为葡萄的生长提供了优厚的自然条件。由于靠近海洋，云层比较厚，起到了给葡萄保温的作用。而西开普省的酿酒技术抛开了旧世界的繁文缛节，大胆的对酿酒工艺进行创新，加入了更多的科技成分，使用最新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。先天的优势和科技的完美结合，造就了这世界上独一无二的美酒。
西开普葡萄酒的口味
2006年，记者有幸在南非品尝到了西开普葡萄酒。西开普葡萄酒普遍具有新鲜浓郁的果香，而且毫不掩饰地表现奔放的香气。口感柔和多汁，略微带一点甜味，十分讨喜易饮。而且西开普葡萄酒不同的种类给人不同的感受：有的果香纯净迷人，入口圆滑；有的成熟奔放，带有浓郁的浆果香味；还有的清新活跃，芬芳淡雅……一口气品了十余款葡萄酒，各有各的感觉，最后在众人的提醒下，这才恋恋不舍的放下了酒杯。那种满足感，用现在的流行话来说：“真是太幸福了”。
西开普葡萄酒与健康
世界卫生组织针对全世界的健康问题，公布了维多利亚国际会议的健康宣言，定出6种保健食品：绿茶、葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。由此可见葡萄酒在酒类当中有着无可替代的地位。根据权威报告显示，南非西开普葡萄酒是少数呈弱碱性的酒之一，我们人体最健康的状态应当是处于弱碱性体质的时候，而我们的大部分食物都是酸性的，所以当我们品尝美食时，可以来上一杯西开普葡萄酒，为自己的健康干一杯。
西开普葡萄酒到哪里买
作为世界上最为人们喜爱的葡萄酒，西开普葡萄酒每年都在出厂的一个月内被葡萄酒迷们抢购一空，以前青岛市场上还没有出现过南非西开普葡萄酒，这不免让青岛广大葡萄酒爱好者感到遗憾。但是现在不同了，青岛润庆商贸有限公司已经将西开普葡萄酒引进岛城，很快就要投入市场销售，这真是一个好消息。作为南非西开普葡萄酒的北方总代理——青岛润庆商贸有限公司的董事长兼总经理陈学庆表示，这次他将西开普葡萄酒引进青岛的愿望就是能让岛城市民品尝到世界上最优质的葡萄酒，同时希望为马上到来的奥运会做出自己的一点贡献。届时，岛城市民可以和来自世界各地的好友举杯共饮美酒，同庆奥运。青岛润庆商贸有限公司地址：青岛市市南区江苏路35号。咨询电话：0532-82792760。
来源：青岛财经日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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