| | 观赏花生亮相新发地春季种子交易会
[第一食品网 2008-3-21 7:54:00] |
| | | 3月19日,在新发地第七届春季种子交易出现了一种彩色的观赏花生。这种集观赏、食用、营养、保健于一身，一仁多色，富有观赏性花生，味道相比普通的花生似乎少了那种油腻感，因而更加清淡。
来自河北省泊头市西辛店乡秦村农民秦和平身披“一色多仁、观赏花生”的条幅亲自为自己培育出来的多色花生做宣传，因他独特的宣传方式和独特的品种在会场格外引人注目，许多来此采购的农户都忍不住上前咨询。秦和平介绍，五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色，主要有四粒彩一室四粒，花生仁上的颜色是红、白、黑三种颜色的和双粒花红、白两种颜色的花生。彩色花生长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。现在的生彩色花生的销售价格在8元/斤，熟彩色花生的销售价格在10元/斤左右，比普通的花生要贵两到三倍。
据专家介绍，多色花生比普通花生营养丰富，口感好，经北京营养源研究所的鉴定结果显示，多色花生蛋白质含量比普通花生高出23.9%，每百克彩色花生含微量元素锌3.7克，硒8.3克，比普通花生分别高出48%和101%，多色花生集观赏、食用、营养、保健于一身。由于这种花生的独特特性，预计将受到北京众多喜爱猎奇尝鲜的市民的喜爱。
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