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确保食品安全保障体系更安全、更完善

[第一食品网 2008-3-21 4:00:00]
    加强赛事食品安全供应，确保食品安全保障体系更安全、更完善。经贸委将深入实施“奥运食品工程”，完善食品安全保障运行计划，加强食品原料需求预测。建设现代化的生鲜食品原料综合配送中心，组织食品安全综合保障演练。联合有关部门围绕重点领域、关键环节、重点区域和高危品种，实施严查重管。建立完善“从农田到餐桌”全程可追溯控制体系，把先进的管理和科学技术充分应用到赛事保障中，进而推广造福广大市民，打造“食在青岛最安全”城市品牌。
    
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