|  | | 蔗农怎样“榨”出增收钱
[第一食品网 2008-3-20 13:17:00] |
| | | 效益说话甘蔗是我国最主要的糖料作物。在广西、云南、广东三大优势区域，甘蔗种植面积已占全国糖料作物面积的60．9%，种植甘蔗成为当地农民的主要财路。
那么，有什么办法能让蔗农挣到更多的钱?2001/2002榨季，我国蔗糖供求基本持平。由于国内外价差不大，目前进口蔗糖一时在量上对国产蔗糖还构不成威胁。据专家分析，2002/2003榨季的植蔗面积，全国基本稳定在2700万亩左右，广西等一些优势区域则稳中有升。
在此前提下，蔗农采用优良品种、改善田间管理等手段提高甘蔗含糖量和单产，既符合长远发展要求，也是近期增加收入的突破口。
以云南瑞丽糖业总公司为例。
实施订单农业后，公司与蔗农利益联动，开始在提高甘蔗含糖量和单产方面下功夫。去年，瑞丽蔗区高产高糖“双高”良种达到总植蔗面积的85%。而在改善田间管理方面，瑞丽蔗区一是采用地膜覆盖，无论新植蔗或宿根蔗，一般在11月盖膜、第二年5月蔗株分蘖后揭膜。二是改变过去单一施肥为现今的测土配方施肥。三是喷施叶面肥。此外，他们还提前种植，延长甘蔗生育期，提高含糖量。增加水田蔗面积也是瑞丽蔗区提高单产的办法之一，目前水田蔗占到总植蔗面积的45．5%，平均单产每亩达到7吨。现在，瑞丽蔗区甘蔗含糖量平均由3年前的13%提高到14．5%，单产平均由2001/2002榨季的每亩4．2吨提高到2002/2003榨季的5．5吨，1．2万户蔗农的户均收入由4667元增至7650元。
值得关注的是，当前蔗农增收还受制于一些外部因素。为保护蔗农积极性，广西采用了糖、蔗价格联动机制，要求在蔗糖售价高于政府规定的基数价时，每吨蔗糖价格每涨100元，每吨甘蔗由制糖企业补贴蔗农5元；低于基数价时，制糖企业自我消化价差部分。据调查，其他一些地方的企业做得不够。
在一些农村税费改革没有跟进的甘蔗优势区域，虽然政府规定蔗糖业的农业特产税由制糖企业代缴，农业税在种植成本中所占不多，然而村提留、乡统筹等开支严重影响了蔗农降低成本，进而影响蔗农增收。
所以，要想从甘蔗中“榨”出更多的钱，蔗农除了需要在自家田里动脑筋，还需要政府进一步采取措施。
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