| | “一次性筷子”与环保无关？
[第一食品网 2008-3-20 9:47:00] |
| | | 作者：小马飞刀
小马飞刀提笔写下此文时，非常困惑。因为面对种种官方半官方的说法，一时难以判断到底谁说得对。
此事说来也不大，就是小小的一双筷子，再具体点就是一次性筷子。许多人对此深恶痛绝，发出了为了环保拒绝一次性筷子的倡议。
的确，我们经常可以看到这样的说法，什么我国每年生产使用的一次性筷子达到450亿双，消耗木材200万立方米，砍伐树木为600万棵，相当于我国全年林木消耗总量的18%；什么居世界前列、高达69%森林覆盖率的日本，每年消耗的250亿双一次性筷子全靠进口，而且他们还把用过的筷子回收制成纸浆。为此，有人大代表呼吁，要限制生产、使用一次性筷子，还建议立法禁止出口一次性筷子，对一次性筷子生产厂家收取附加税等。
一次性筷子与森林破坏和环境恶化有如此重要的关系吗？我们再看看专家的说法，国家林业局森林资源管理司原司长、博士生导师寇文正教授调查指出，我国一次性筷子的原料主要是竹子、速生材以及边角料。森林和环境并不是因为这些木材和竹子被砍伐而受到破坏。还有专家指出，我国的竹林分布较广，产量也大，可再生性强，因此一次性竹筷的发展空间很大。桦树、杨树等速成丰产林，种了不用，等于浪费资源，而一次性筷子提供了一条合理的利用开发途径。因此，一次性筷子的生产既没有占据林木资源深加工的份额，又以极低的成本带来了可观的经济效益。是利用资源，而不是浪费资源。
写到这，相信各位读者都会糊涂了。当然有人会不高兴，会指责小马飞刀这次反调唱得有些过分。但事实就是如此。我们坚信：没有调查就没有发言权。因此，以后谈什么环保、森林，请再不要拿一次性筷子说事了。要说也就说些卫生不能得到保证的实实在在的话题。而且光呼吁、倡议是解决不了问题的，只有努力督责餐馆，使餐具卫生达标，才是解决一次性筷子问题的唯一出路。
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