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首部饼干国标将实施 婴幼儿饼干须标明含量

[第一食品网 2008-3-20 9:48:00]

    从5月1日起，国内首部饼干国家标准实施，饼干包装中必须明示配料清单及各项营养指标，标注热量和营养物质比重等。针对婴幼儿等特殊群体的饼干还将标注所含营养成分具体含量。

    标准规定，针对婴幼儿等特殊群体的饼干，要具体标注特殊营养成分的具体用量等，外包装字体必须统一，比如“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”和“夹心饼干”必须使用同一字号，不能突出巧克力成分。

    距国标实施还有一个多月时间，记者发现，济南市场上饼干符合标准的只有六成左右，营养成分标注不清的饼干很常见。多家大超市销售的正航高钙蛋黄饼干、高钙炼乳饼干外包装字体不统一，“蛋黄”、“炼乳”的字号明显大于其他字。婴儿乐系列饼干中，一款添加了胡萝卜素的饼干，配料表中虽有胡萝卜素，但没有标注具体含量和比例。

    饼干包装上营养成分标清楚，购买时更容易比较，在银座购物广场给孩子买饼干的刘女士说，很多婴幼儿饼干都标着含各种有益孩子发育的成分，如果各品牌都标注营养成分具体含量，买饼干时就可以对比选择了。
    
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